誰讓這個邪修做飯的?

第20章1v1對戰結束,從天而降的複活名額!

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第20章1v1對戰結束,從天而降的複活名額!(第1/3頁)

比賽場內,夏鳴繼續關註著「宴席研究生」的動向。

老實說,她無論是抽到的原料,還是選擇的菜品呈現,都是這群選手中比較不顯眼的了。

她的對手大廚「金宏楠」是西5級廚師,和「邁卡斯」一個等級,此時想到的做法,是用「枇杷」與鰻魚結合,做成一道精巧的鰻魚鮮湯。

反觀「宴席研究生」這邊,她的做法則更為大眾,一鰻兩吃,一炸,一湯。

炸的部分是標準的「油炸鰻魚肚」,湯的部分借鑒了酸菜魚的味型,搭配了與「福州鰻魚」同產地的粥類,做成了一道「酸菜鰻魚」。

夏鳴從這裡也能看出“華”字開頭的廚師,與“西”字開頭的廚師的不同。

華字開頭的廚師,無論境界高低,都會更喜歡炒、燉、煮、炸、蒸,等手法,西餐開頭的廚師,基本以煎,火烤,炸,燴為主。

前者味型多樣,食材搭配也更顯層次,後者更註重“概念”,擺盤基本就冇有差的。

按照這個邏輯,夏鳴覺得他的手法更像華這邊的廚師,因為有些西開頭的廚師,他們真的會把很多無用的功夫花在擺盤和氛圍營造上。

“血刀宗的弟子脾氣可不算好,中層弟子也就罷了,有些內門精英一個不滿意就要砍人的,這時候你就是把菜擺的和聖地剝光的仙女一樣也冇用,不好吃就是不好吃,難道多放點裝飾就能變好吃了?”

而且他能看出來,華夏菜比較多元,就算是同一道菜,解法不同,也能達到完全不同的味道,西餐這點就欠缺很多。

不過非要苛求“色”“香”“味”的話,西餐在色方麵的表現,確實也有可以吸取的點。

夏鳴在血刀宗還是以做大鍋菜為主,長老們的需求雖然也有涉獵,但他們普遍也是看功效的,擺盤並冇有那麼在意。

“除了十九長老,十九長老用都市的話說,就是個強迫症,她吃的飯,不能有一點不規整的地方,不然就會特彆難受,還好她進食的次數不多,才不用那麼麻煩。”

就在夏鳴分析兩邊差距時,第九組,也就是前麵「愛拚才會贏」的那組比賽結果也出來了。

「愛拚才會贏」以3:0的碾壓優勢晉級,對此夏鳴並不意外。

正如之前所描述一般,像這種思維跳脫的選手,每一道新菜都是在投骰子,1~6隨機選擇一個幸運數字,很明顯,他這把的靈感不錯。

對麵的大廚「林朝」本身是華5級,技術肯定有保障,但架不住碰到個出怪招的,想來也是輸的有些憋屈。

夏鳴很排斥「愛拚才會贏」,同樣是隨性,他是在計算過所有局勢後,做出更跳躍的選擇,而「愛拚才會贏」則是更依賴那一霎的靈光一閃。

“反正要真是組隊賽,我肯定不選這家夥當隊友,在九

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