第17章斬邁卡斯於馬下，首位晉級選手誕生！
第17章斬邁卡斯於馬下，首位晉級選手誕生！(第2/3頁)
兄弟們可以開始噴了！】
【雖然我討厭川渝冰火魔廚，但我還是要說，就你們「泡菜國」的水平，國宴都玩不過我們這的自助餐，可閉嘴吧你！】
就在這個彈幕方向轉移的時候，三位評委也完成了他們對於獲勝菜品的選擇。
接到節目組通知的夏鳴，穿過一條不太長的走廊，進入了盲品室，恰好，此刻「邁卡斯」也走了進來。
兩人對望一眼，夏鳴臉色輕鬆隨意，反倒是「邁卡斯」神色中隱隱帶了一絲緊張。
見到兩人站定，三位評委也是抬起頭望了過來，看到夏鳴，謝庭鋒也是眉頭一挑。
“原來是你們對決啊！”
夏鳴笑了笑。
“是啊，不知道豆汁毛蛋三位吃的還滿意不~”
聽到夏鳴的話，三個評委互相看了一眼，鄭勇麒搖了搖頭。
“嗯味道是不錯的，但下次可以蒙上我的眼睛嗎？”
聽到鄭勇麒的話，其他兩位評委也笑了，看現在還能開玩笑的情況，應該是不會差的。
隻是這樣一來，一旁的「邁卡斯」就更加緊張了。
“不對，肯定是節目組欲抑先揚，我做的料理不可能有問題的！”
寒暄完畢，三位評委也要開口點評了，首先評價的就是夏鳴的作品「眼不見」。
張雍詢問夏鳴取這個名字的緣由，夏鳴緩緩開口。
“算是眼不見為淨吧，我覺得身為廚師，就是要有料理萬物的能力和膽氣，不能因為食材外形醜陋，或者其他方麵的原因，就忽略它本身的獨特口感。”
“當然，這個名字也和菜本身有一定的關係~”
聽到他的話，一旁的謝庭鋒忍不住好奇開口。
“我在吃的時候有兩個問題，第一就是，為什麼蛋會爆汁？”
“第二就是，湯到底是什麼湯？”
夏鳴聽到謝庭鋒的話後點點頭。
“蛋會爆汁，是因為用了獨特的加工手法，我將蛋煮到微微凝固，接著敲裂了蛋殼，然後用針管抽取了裡麵還未凝固的血紅組織，並打入同樣分量且經過處理的豆汁，然後用新鮮的蛋白封口。”
“再次蒸煮後，蛋會按照原本的方式凝固，但豆汁卻不會，當然，做到這一切的前提，就是這三枚蛋是精心挑選過的。”
“它們的狀態介於「活珠子」和「全毛蛋」之間，也隻有這個時間的蛋才能符合要求。”
說完蛋後，夏鳴微微一笑。
“至於湯嗎？其實那是鴿湯，隻不過，我在煮的時候加入了蛻皮的小雞，最後出餐時添加了「活珠子」自然形成的湯汁。”
“活珠子？”
三個評委一愣，原來他們吃到的那股像雞又不是雞的味道，是未成型的小雞所帶來的湯汁。
“這分量夠嗎？”
夏鳴笑著開口。
“一隻蛋當然不夠，但如果是50隻呢！”
“
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）