第515章:傻柱立足軋鋼廠
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第515章:傻柱立足軋鋼廠
何大清當然明白這些人心裡的想法,笑著開口道:“柱子,你先去熱熱鍋,熟悉一下,等下做點菜讓大家嘗嘗。”
傻柱先是來到了一口大鍋前,一隻手掂了掂鍋,感受著重量。
何大清看著傻柱,笑了笑,開口道:“柱子,今天中午有道菜是清炒白菜,你先練練手。”
說著,近200斤的白菜被幾個幫廚倒進了鍋裡。
傻柱也冇怯場,笑著說道:“直接開大火。”
很快大火猛燒,傻柱一隻手用著巧勁,直接將鍋裡的近200斤白菜開始翻炒。
眾人看著,頓時都嚇了一跳。雖說是用的巧勁,但是這可是200斤的白菜,傻柱直接將鍋裡的菜直接顛了起來翻炒!
這一手直接將眾人都給鎮住了。
何大清站在傻柱麵前點了點頭,笑著說道:“行了,柱子。差不多了,先將火滅了。等快開飯的時候,提前半個小時將菜炒熟就行了。”
很快,何大清又讓何雨柱炒了兩道小菜,讓眾人品嘗。
眾人嘗著何雨柱的兩道菜紛紛地讚不絕口。
何大清笑著看著眾人,開口道:“我這不成器的兒子,之前在豐澤園當二灶大廚。現在勉強達到了三級廚師,以後大家多關照關照。”
這兩個頭銜一出,眾人都驚掉了下巴。
其實,像他們這種廠子裡的廚師,能達個8級廚師就已經很好了,現在直接來了個三級廚師,讓他們怎麼比?再加上豐澤園二灶大廚的頭銜,眾人心裡全都剩下了佩服。
何大清帶著傻柱鎮住了後廚後,又開始給傻柱和劉蘭講解了一下需要註意的地方。
一番講解後,劉蘭是將所有的需要註意的地方全都記得清清楚楚,而傻柱則隻是樂嗬嗬地左耳進右耳出。
很快,李懷德的秘書跑來,通知何大清準備做菜。
何大清將李懷德的秘書拉到一邊,將口袋裡的煙放在了秘書的手裡,笑著說道:“李秘書。以後我兒子和兒媳,得麻煩你多關照關照。”
李秘書看著手裡的煙,笑嗬嗬地說道:“何主任放心,李廠長麵前,我一定會替何雨柱同誌多多美言的。”
後廚傻柱開始起火做菜,40分鐘的時間,做了一桌子色香味俱全的川菜。
李懷德坐在主位,看著眾人笑著說道:“大家都嘗嘗。這是我們新來的大廚何雨柱同誌做的菜,何師傅也是我們原來食堂主任何大清的兒子,深得何大清的真傳,大家嘗嘗。”
眾人聞言開始謙讓,畢竟得讓李懷德第一個下筷。
很快,李懷德夾起一塊宮保雞丁放入口中品嘗,隨即點頭稱讚道:“不錯,何師傅這道宮保雞丁甜酸鮮辣互不壓味,雞丁嫩滑,花生酥脆。”
這時一旁的副廠長嘗了麵前的糖醋排骨,笑著說
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