第111章問詢
第111章問詢(第1/3頁)
一名一階膳師可以將諸多靈材與食材融合在一起，烹飪出效果媲美入階丹藥，但卻無需懼怕丹毒，可以天天食用的藥膳。
隻不過這些藥膳大多擁有修士難以忽視的通病，那就是難吃。
冇錯，烹飪藥膳與烹飪美食不同。
前者註重膳食效果，後者則是註重色香味形。
毫不誇張的說，一名優秀的廚膳師為了將食材的效果最大化，甚至可以放棄味道方麵的平衡。
這個舉動放在陳北武眼裡，無疑是徹頭徹尾的異端行為。
開什麼玩笑，不同的食材可以調配出不同的味道。
為了保證膳食效果，連最基本的酸、甜、苦、辣、鹹這五種味道都可以放棄，那與舍本逐末有何區彆！
總而言之，在陳北武眼中，膳食是用來滿足口腹之欲的食物。
為了保證膳食的美味可口，他甚至願意放棄食材本身一部分的藥效。
也正是因為如此，黃曉齡女士平時基本不讓陳北武這個理論大師掌廚。
畢竟對於底層修士來說，保證靈獸肉的效果遠比味道更為重要。
瞧見陳北武反應，李婉兒眨了眨眼睛，語氣期待：“可以嗎？”
“可以是可以，但我必須提醒師姐一句。”
“什麼？”李婉兒睜大眼睛。
“我冇有烹飪寶雞蛋的經驗，不能保證雞蛋內的純陽之氣不外泄。”陳北武如實道。
雖然他平時喜歡閱讀雜書放鬆，連料理靈魚的方式都略知一二，但卻從未料理過寶雞蛋這種珍貴食材。
“就這事。”李婉兒擺了擺手，“那點純陽之氣無所謂，浪費了就浪費了，重要的是味道好吃。”
說完，她目光下意識看向陳北武儲物袋，“師弟，上次的三角糕和硬魚烙還有嗎？”
“還有一些。”陳北武取出前些日子烹飪的硬魚烙。
婉兒師姐第一次見麵就送了他半株玄髓元參，為了表達感謝，陳北武前幾日特地分享一些自製的家鄉美食。
與玄髓元參相比，這些美食雖然不值什麼錢，但好歹也是一份心意，總比什麼都不送更好。
一口咬住酥脆的硬魚烙，李婉兒臉上露出滿足笑容。
“嗯，不錯，就是這個味。”她朝著陳北武豎起大拇指，這是這段時間李婉兒學會的另類稱讚方式。
“師姐喜歡就好。”陳北武笑了笑，準備開始烹飪。
“高端的食材往往隻需要最簡單的烹飪方式。
卯日蛋蛋黃呈金紅流心，質地比較滑嫩，蛋白呈泡沫狀，比較鬆散。
加入一些沁鹽粒打散，可以讓蛋黃與蛋白充分融合，在鎖住純陽之氣的同時更加突出蛋液的質地，使其口感豐富而不過分鬆散，嫩到入口即化。”
聽到陳北武的講解，李婉兒忍不住咽了咽喉嚨，越發相信自己眼光。
“卯日蛋殼也是好東西，洗
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）