第50章手藝
第50章手藝(第5/5頁)
，拿起桃木匾仔細端詳。她認得那個“平”字橫畫上多加的一道淺口——和方老伯的碗底一樣。她說方老伯一定會認出來，這桃木和他那隻碗是同一個毛病。
她重新回到灶房繼續備菜。蘿卜纓子洗淨後用鹽略醃，切碎了拌進剛出鍋的素餡裡；蘿卜片碼進砂鍋，添水擱鹽，文火慢慢地燉上。
湯還冇開，咕嘟聲已經細細密密地響起來了。裴鈺站在她旁邊看著砂鍋裡一顆極小的氣泡從鍋底浮上來，在湯麵上破了，忽然想起周奶奶那口熬了五十多年的老鍋——鍋底不知道補了多少次，每次補好以後繼續熬湯。鍋可以補，匾可以留痕，無論是圍裙上的補丁還是碗底的筆誤，都是在用最老實的方式讓一件東西繼續活。