第360章“豆腐張”的時來運轉
第360章“豆腐張”的時來運轉(第1/3頁)
一場秋雨一場寒，連綿數日的雨勢終於止住了，但始興城氣溫卻已跌至十度上下，讓人切實感到一股初冬時節的陰冷。
清晨的濕氣尚未消散，水泥街道上已傳來木輪碾過的吱呀聲。
張老五推著他的獨輪車，車上架著一口大木桶，桶裡是剛點好的嫩豆腐，蓋著濕麻布，水汽氤氳。
他裹著厚厚的一層皮襖，戴著一頂河狸皮帽，嘴裡哼著嶺南小調，腳步輕快，仿佛這陰冷的天氣也掩不住他的好心情。
“老張！”街口食肆店的賀掌櫃探出頭來喊住了他，“今兒的豆腐給我秤五塊！”
“好嘞！”張老五立時將獨輪車停了下來，熟練地掀開麻布，用菜刀切下幾塊方方正正的豆腐，拿出秤杆，“五斤八兩，兩角三分錢。……來，你收好了！”
賀掌櫃用木盆接過，指尖輕輕一按，豆腐顫巍巍的，卻不散，他滿意地點頭：“嗯，今日的豆腐甚好！”
“嘿嘿……，放心好了，這可是頭一鍋，最是細嫩！”他接過三枚角幣，然後從荷包裡摸出七個分幣，找給了對方。
“你這手藝，比城東老丁家要強幾分。”賀掌櫃將木盆交給過來的妻子，笑著說道：“是不是祖傳下來的老手藝？”
“那可不！”張老五取過麻布將豆腐重新蓋上，頗為自傲地說道：“我們老張家在廣州府三水縣做豆腐可是有三代了。我爺爺那輩，就跟著人學磨豆腐，點鹵水，做豆乾。到了我爹那會，就成了四裡八鄉的好手藝了，被人稱為豆腐張。”
“不過呀，做豆腐終究是個苦活計，天不亮就得起來磨豆子，然後挑著擔走街串巷，吆喝一天，才能賺幾個大子。”
“說來也是糟踐呀！這般辛苦，一大半都得交地裡的租子，還有朝廷的這餉那捐的，到最後也剩不了幾個錢，連頓飽飯都吃不上。”
“有句俗話是怎麼說的，人生三大苦：撐船、打鐵、磨豆腐。嘿，我老張家就攤上了這麼一個！”
“既然這麼苦，那你怎麼到了新洲，又操持起這個營生？”賀掌櫃笑著問道。
“那還不是咱們新華朝廷施仁政，攏民心，讓咱們小老百姓過上了好日子唄！”
張老五笑嗬嗬地說道：“最關鍵的是，咱新華冇有大明那般多的捐稅，也冇有那些多要吃人的小吏差役。隻要按照官府的規定，交上定額的市場稅費，那便可以將豆腐賣往任何地方。”
“咱們這新朝，大明豈能比的了！”賀掌櫃說著，朝他揮了揮手，轉身朝店裡走去。
“說的是！咱們冒著九死一生的風險來到新洲，那可是咱們一輩子最大的幸事！”張老五說著，推車往街道上走去。
街邊的鋪子陸續開張，糧油鋪的門板卸了，飄出一股清香味，鐵器修理鋪的爐火也已點燃，火焰燒
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