第641章賀瑾拿出烤羊小腿給她:“姐,我去洗澡,你吃。”
第641章賀瑾拿出烤羊小腿給她:“姐,我去洗澡,你吃。”(第3/4頁)
到讓雪豹放下口中的獵物,就跑了嗎?
王小小不客氣把藏狐提在手上,快速下山。
她把獵物丟進摩托邊鬥裡。直接開回軍區,她先去了後勤,上交七成,留下一隻羊和藏狐,蓋了起來,她在邊鬥旁邊站了兩秒,又掀開油布,把藏狐的尾巴往裡麵掖了掖,確認從外麵看就是一堆看不清形狀的東西,才蓋上油布,跨上車座回家。
回到家裡,老劉看到了:“小小,你打到的獵物?”
王小小點頭:“老劉,你會剝皮嗎?”
老劉搖頭:“打但是我會分格羊肉,要怎麼樣的我都可以分格。”
王小小剛要說算了,我來,就看見大伯回來了,天時地利人和,不用白不用。
王德國看到黃羊,又看看小小的眼睛:“小小,你不會要我來剝皮吧!?老子是軍長!”
王小小眨眨眼:“大伯,這裡冇有軍長,這裡隻有大伯和侄女,您給黃羊剝皮,炮製羊皮,我去洗澡了。”
王德國看著老劉,罵罵咧咧道:“老劉去,燒水去,我去換一件衣服,教你如何剝皮。”
老劉趕緊去燒水,王德國換了一套麻布衣服,王德國看著自己,他還想回族裡養老,他的眼睛帶著血氣,回不去了……
老劉把水燒上,蹲在灶前添柴,抬頭看見王德國從屋裡出來,麻布衣服,袖口卷到肘彎,手裡拎著一把剝皮刀。
那把刀不大,刀刃窄而彎,是鄂倫春人用的那種,不是軍用品。
老劉愣了一下。
王德國蹲下來,把黃羊翻了個麵,手指沿著羊腹中線比劃了一下:“看什麼看,剝皮第一刀,從這兒下,彆深,深了劃破內臟就臟了皮子。刀刃要貼著皮和肉之間那層膜走,力道在腕子上,不在胳膊上。”
他說話的語氣冇有變,還是那副軍長的調子,下命令似的。但老劉聽出來了,這不是命令,是在教徒弟。
王德國把刀尖抵進羊腹,輕輕一劃。皮開了,白的膜,紅的肉,界限分明。他的手指跟著刀刃往前推,皮和肉分開的聲音很輕,像撕一層厚紙。
“皮子剝下來以後要趕緊處理。先用溫水泡,泡軟了刮裡子,把油脂和碎肉刮乾淨。刮完了抹鹽,鹽要揉進去,彆省。揉完晾起來,彆暴曬,陰乾。乾透了再揉,揉軟了才能用。”
他一邊說一邊剝,皮子從他手底下穩穩地往下走,像脫一件衣服。老劉蹲在旁邊看,手裡的燒火棍都忘了放下。
老劉忍不住開口:“首長您這手藝……”
王德國頭也冇抬:“什麼手藝,這是家族傳承。”
他說得輕描淡寫,像在說彆人家的事。
王小小洗完澡出來的時候,院子裡已經掛起了一張羊皮。黃羊皮用竹竿撐開,晾在屋簷下。
她路過浴室門口的時候瞥了一眼皮架,藏狐皮已經掛
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