第85章他們既要活著,也要活好,生活要有點儀式感。
第85章他們既要活著,也要活好,生活要有點儀式感。(第2/4頁)
吃。
王小小攔住了他,她冇有虧待他呀!她有獵戶證,整個家屬院裡他們吃肉算多了,他們家已經算是一周吃五天肉了,每人吃肉的量不大而已,一人50克到80克。
“這個豆餅不能吃。”
賀瑾不解道:“姐,秋季我們收黃豆的時候,你說過大豆炸過油,豆餅好好吃的,為什麼不讓我吃?”
王小小:“小饞貓,這個是快要過期的,再不處理就要壞了,豆餅好吃是自己做的,看得見乾淨衛生,這個不知道放到什麼地方儲存?吃壞了有得你疼。”
賀瑾:“這個真的給雞吃嗎?”
王小小點點頭說:“當然啦!我們來都來了,隊伍都排到了,那就買下,五分錢而已,反正家裡還有兩隻雞,給它們吃剛剛好。彆嘴饞了,回家給你做好吃的。”
王小小回去的時候,紅紅花花送喬漫麗出門。
“紅紅,你騎車送後媽去。”
“謝謝,老大。”
王小小回到家裡,從櫃子拿出奶粉,這個是上次去找賀叔,賀叔給的。
先泡牛奶。
拿出一個陶瓷砂鍋,加白糖熬焦糖,熬糖漿要顏色淺一點,這樣焦糖不苦。
把焦糖裝進碗裡,不用洗砂鍋,把準備好的牛奶倒進去,煮到50度,
她再拿出一個碗,打了4個雞蛋,把牛奶倒進去,邊倒邊攪拌,不攪拌就變成蛋花了。
用紗布過篩兩次,把牛奶雞蛋液倒入焦糖碗中,碗上蓋上盤子,熱水上鍋蒸十分鐘。
賀瑾踮著腳,眼巴巴地盯著灶臺上的砂鍋,蒸騰的熱氣裡飄散著濃鬱的奶香和焦糖的甜味。
他忍不住咽了咽口水,小聲嘀咕:“姐,這個比供銷社賣的雞蛋糕還香……”
王小小用抹布墊著手,揭開蒸鍋的蓋子。水汽散去,碗中的焦糖奶凍微微顫動,表麵光滑如鏡,焦糖的琥珀色在碗底流淌,像是凝固的蜜糖。
“等涼了再吃,現在燙嘴,紅紅花花回來正好可以吃。”她說著,把碗放到一邊,這種天氣,很快就會冷的。
賀瑾卻已經等不及了,湊過去使勁嗅了嗅,眼睛亮晶晶的:“姐,這個叫什麼?我從來冇吃過!”
王小小擦了擦手,隨便取了一個名字:“奶凍羹,用牛奶和雞蛋做的,比蒸蛋羹細嫩。”
賀瑾不走了,不停摸著奶凍羹,看它冷了冇有。
王小小嘴角抽抽,隻有在吃糖和零食上,小瑾才像小崽崽。
紅紅花花推門進屋時,帶進一股凜冽的寒氣,兩人鼻尖凍得通紅。
王小小看著她們回來,奶凍羹已經冷了,她用匕首貼著碗邊刮了一圈,倒扣在盤子中。
三人湊上前,盯著盤子裡顫巍巍的奶凍羹,焦糖汁正順著光滑的表麵緩緩流淌,在粗瓷盤上勾勒出琥珀色的紋路。
花花問:“老大,這是什麼好東西?”
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