第55章她真懷疑這病秧子是裝的
第55章她真懷疑這病秧子是裝的(第1/3頁)
這麼個小插曲過去，山洞裡漸漸熱鬨起來。
沈叔吩咐阿誠和阿義去打點野物，兩個年輕人手腳麻利，不到半個時辰就回來了，手裡拎著一隻肥碩的野雞，還有隻灰撲撲的野兔。
趙武德那邊也張羅著做飯。大鐵鍋裡熬著米粥，咕嘟咕嘟冒著泡，士兵們往裡掰了幾塊肉乾，又一人發了半個雜糧餅。
不再是那黑乎乎的饃饃，熱粥就餅，在這荒山野嶺裡是難得的好飯。
沈清燕也忙完了傷員，仔細洗了手，接過阿誠遞來的野雞和野兔，眼睛亮晶晶地看向宋明月：“嫂子，我給你烤著吃？”
宋明月正靠著洞壁閉目養神，聞言睜開眼，瞅了瞅那隻兔子，忽然咧嘴笑了：“雞烤著吃。兔子做個麻辣的吧。”
“麻辣？”沈清燕一愣，“我、我冇做過……隻在京城時，見過蜀地來的廚子做過兩回，大概記得些步驟，可不知道行不行……”
“蜀地？”宋明月眼睛也亮了，“那更好了，就照蜀地的做法來。”
沈清燕見她這麼放心，心裡也定了，點點頭：“那我試試。”
她找了塊乾淨石板當案板，挽起袖子就開始忙活。
烤雞簡單，野雞已經處理乾淨，她用鹽、花椒、還有宋明月之前給的那點香料細細抹了一遍，裡外都抹勻了，又拿了幾片香葉塞進雞肚子裡。
阿誠早就生好了一堆火，沈清燕用削尖的樹枝串了雞，架在火上慢慢轉著烤。
油脂滴進火裡，滋啦作響，香氣很快就飄了出來。
麻辣兔子就講究多了。
沈清燕先把兔肉切成均勻的小塊，用清水泡著去血水。這邊騰出手，她將野山椒和花椒搗碎。
鍋裡燒熱一點豬油，這是從趙武德那兒“討”來的。油熱後，下辣椒和花椒爆香，刺啦一聲，麻辣鮮香的味道瞬間炸開，嗆得附近幾個人直打噴嚏。
“阿嚏！”沈驚瀾捂著鼻子，眼睛卻直勾勾盯著鍋。
宋明月踢了他一腳：“咳你的去，彆盯著。”
沈驚瀾立馬不咳了，坐得筆直：“我冇咳。”
宋明月：“……”
兔肉瀝乾水下鍋，快速翻炒。肉色變白後，沈清燕往裡加了些水，又撒了點鹽，蓋上臨時用木頭削的鍋蓋，小火慢燉。
那邊烤雞已經金黃流油，沈清燕刷了一層蜂蜜，還是宋明月之前給的，最後撒上一把孜然。火光一燎，香氣霸道地彌漫了整個山洞。
連趙武德那邊喝粥的士兵都忍不住探頭探腦，直咽口水。
等兔肉燉得酥爛入味，沈清燕掀開鍋蓋，大火收汁。
紅亮油潤的兔肉浸在通紅的辣油裡，花椒和辣椒的香氣混著肉香，勾得人直嗦啦自己的舌頭。
“成了。”沈清燕抹了把額上的汗，笑得眉眼彎彎。
她先撕下一條金黃的雞腿，用洗淨的大樹葉托著，遞
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