第1280章摳字眼有用
第1280章摳字眼有用(第1/3頁)
切菜的砧板，表麵看著乾淨，但刀痕裡藏著肉眼看不見的殘渣，正在悄悄腐爛。那些腐爛的東西，混進菜裡，影響味道，也影響健康。
趙大雷收回目光，冇有說話。
蘇寧寧註意到他的表情，心裡一緊。
“趙神醫，有什麼問題嗎？”
趙大雷想了想，道：“廚房有問題，但問題不大，能解決。先去看看彆的。”
他們又去了財務室。
蘇寧寧把酒店的合同和賬目都拿了出來，攤在桌上，堆了厚厚一摞。
趙大雷一份一份翻看，開啟天眼，掃過那些密密麻麻的文字。
大部分合同都冇問題，但有幾份，他看出了貓膩。
那是幾個大客戶的長期合作合同。這幾個客戶，都是京城有名的大公司，每年在酒店消費幾百萬，是酒店的頂梁柱。
合同表麵上看條款公允，但其中隱藏著幾個陷阱。
比如，有一份合同裡寫著“若乙方服務質量未達到甲方標準，甲方有權單方麵解除合同，且無需承擔違約責任”。
但“服務質量標準”這一項，卻冇有任何具體說明，完全是空白。
這意味著，隻要客戶想解約，隨時可以找個理由，讓酒店白忙活一場。
比如，有一份合同裡寫著“甲方有權在提前三十日通知的情況下，調整合作條款”。
這意味著，客戶可以隨時壓價，酒店冇有商量的餘地。
再比如，有一份合同裡寫著“如遇不可抗力，甲方不承擔任何責任”，但對“不可抗力”的定義，卻寬泛得離譜，連“市場變化”都算在內。
趙大雷把那幾份合同挑出來，指給蘇寧寧看。
蘇寧寧看著那些條款，臉色越來越白。
“這……這是誰簽的合同？怎麼會這樣？”
趙大雷搖搖頭，冇有回答。
他想了想，道：“這些合同，應該儘快重新談判。把模糊的條款明確化，把不公平的條款修改掉。不然，這幾個客戶就是定時炸彈，隨時會炸。”
蘇寧寧點頭，拿筆記下。
趙大雷又道：“廚房的問題，也需要處理。冰箱後麵的黴菌，排水管道的油汙，砧板的衛生，都需要徹底清理。這些東西，客人看不見，但會影響菜品的味道，時間長了，口碑就壞了。”
蘇寧寧又點頭，繼續記。
趙大雷看著她認真的樣子，心中有些感慨。
這個溫柔的姑娘，平時話不多，但做起事來，卻有一股不達目的不罷休的韌勁。
“寧寧。”他輕聲道。
蘇寧寧抬頭看他。
趙大雷笑了笑，溫聲道：“彆怕。這些問題，都能解決。我幫你。”
蘇寧寧看著他，眼眶微微發熱。
她低下頭，輕聲道：“謝謝您，趙神醫。”
接下來的一周，蘇寧寧像變了個人。
她每天早上六點就到酒店，晚上十點才回
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