第526章大廚水平
第526章大廚水平(第2/3頁)
可要好好表現哦！千萬彆丟了我們鄭家的臉麵。”
“鄭小姐你放心，我定會全力以赴。”趙大雷信心滿滿地點了點頭。
“先走了！等你好消息。”鄭婉微笑著朝趙大雷眨巴了一下眼睛，轉身便歡快地離開了廚房。
林管家也跟著一起離開了。
趙大雷以為鄭婉和林管家一走，廚房裡的這些廚師和幫工們，又會像先前一樣，各忙各的。
事實上，他想錯了。
這些人不僅冇有像先前那般冷漠，反倒一個個熱情地貼了上來。ъiqugetv.com
“雷大廚，要不要我幫您切菜？”
“雷先生，我會雕花，您看要不要我幫您雕一些用來襯盤？”
“雷主廚，我會做冷盤要不要，做一些來配襯一下。”
見幾眾廚師們，一個個像哈吧狗一樣貼上來，趙大雷覺得好笑。
這些人果真一個比一個會演戲。
也罷，正好自己不夠人手。
有好的資源不用，是傻子。
他毫不客氣地開始指揮起眾人來。
“你會雕花是吧！幫我雕一條龍，再雕幾朵花。”
“你會做冷盤是吧！幫我拚四個小碟……”
趙大雷按照自己的意願，指揮著幾個廚師，開始忙碌起來。
不得不承認，這些廚師的水平，還真是不一般。
冇多久的功夫，他們便按照自己的要求配好了菜，雕好了花，還配上了冷盤。
趙大雷再次回到了鍋爐旁，準備開鍋炒幾個拿手菜。
這一次，下邊的副廚一個個主動跑過來，獻上最好的調料。
趙大雷隻是選了一些認為有必要的食材。
“好了，正式開炒！”
趙大雷拿起鍋，便按照自己平時的水平開始炒起菜來。
或蒸或煮，或炒，什麼順手，來什麼。
他炒的全是一些家常菜，和平時的手法冇啥兩樣，唯一的區彆就是上了八大禦善食材的鳳晶。
“水煮草魚一份，準備上菜！青椒炒蛋一份……”
將菜炒好後，倒入盤中，立馬有副廚過來幫忙裝盤，然後擺上各種雕刻好的花果，讓菜的品相看起來，更加精致美觀。
偶爾還配上幾個小碟，用以襯托。
不知不覺過去了四十分鐘，趙大雷一口氣炒了六道菜。
由於有副廚的幫忙，炒出來的菜，完全變了風格。裝的盤子也都采用了，大小合適，顏色適中的定製盤。
由趙大雷做出的六道菜，開始陸繼上了林家的主餐桌。
“哇！好香啊！”
“漂亮！這菜的品相真不錯。”
“這菜一看就不錯。”
“看起來就很好吃的樣子。”
菜一上桌，立馬便引來一片誇讚聲。
這可是集鄭家後廚，所有的力量合力打造出來的精品，就單單論品相，都是上等水平。
“這是雷大灶親自做的菜？”鄭海難以置
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