第六百九十章雪花羊肉
第六百九十章雪花羊肉(第3/4頁)
笑意淡去幾分，眼底浮出明顯的驚詫，語氣不自覺帶上了幾分訝異：“這肉質紋理……”
她從和莫天揚合作開青木居、青木軒，也了解一些頂級食材，吃過帶著紋理的豬肉、黑螯蟹、紫鱔、頂級雪花肉牛等一眾稀缺品類，對這種標誌性的大理石雪花肌理再熟悉不過。
可豬有雪紋、牛有雪紋，是青木山水土靈氣催生的獨有特質，從未有人敢想，尋常肉羊也能蛻變成這般品相。
“這是村裡的羊肉？”
金婉抬眼，難以置信地看向莫天揚，“我經手全國各地的高端肉羊品類，從草原烏珠穆沁到山地黑山羊，所有頂級品種我全都接觸過，從來冇有任何一種羊肉，能長出這種密集雪花脂紋。”
一旁的顏若曦和沈雨薇靜靜站在一旁，聽得滿心驚奇。
她們隻看著肉質好看、紋路精致，卻不懂這裡麵真正代表的行業顛覆。
但金婉深耕高端食材市場，太清楚這一幕意味著什麼。
金烈見狀神色淡然，出聲道：“不止羊肉，之前戈壁灘出欄的生豬，同樣是這種頂級紋理，經過化驗，營養、口感、肉質密度，全部碾壓市麵上所有頂級豬肉。”
“隻是冇想到，連肉羊也跟上了。”
金婉瞳孔微震，瞬間明白了事情的重量。
她深呼吸一口氣，語氣鄭重了幾分：“天揚，如果這批羊肉穩定量產，這又是一個顛覆高端食材市場的王牌產品。”
“目前國內高端羊肉市場，一直冇有真正的標杆級產品，價格天花板極低。但咱們青木村的物產向來是越級存在，一旦這種雪花羊肉上市，完全可以重新定義頂級羊肉的行業標準。”
楚雄緩緩開口，目光望向窗外的養殖基地方向：“不是偶然。”
“青木山水土、空氣、牧草全部異於外界，再加上天揚改良的養殖模式，雞鴨鵝肉質早已遠超市麵水準，羊隻是最後跟上的品類罷了。”
莫天揚指尖輕點羊腿表麵細膩的紋理，神色平靜，心中卻思緒翻湧。
從最初的青木稻、黑穀血薯，到後來的水產、家禽、牲畜。
青木村的生態循環，正在完成全方位的蛻變升級。
所有種養之物，都在靈地滋養下無限趨近於最完美的極致狀態。
“不用刻意炒作標準。”
莫天揚淡淡開口，語氣從容篤定：“正常出欄，正常供應青木居、青木軒門店即可。”
“吃過的人，自然懂差距。”
沈錚適時補充：“目前雞鴨鵝、豬牛已經穩住高端基本盤，新增雪花羊肉品類，能徹底補齊肉類產品線，形成完整的青木高端肉品矩陣。”
“後續高端宴席、私定菜單、政企特供，我們的選擇麵會更廣。”
金婉迅速收斂心緒，眼底的震驚轉化成滿滿的乾勁，已然開始快速盤算後續
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