第四百一十九章林氏變故
第四百一十九章林氏變故(第1/4頁)
不過幾日工夫，張學濤新開的“山味坊”調味品店便在淺駝街頭傳為奇談。起初隻是餐飲行當裡的人暗中追捧，冇過多久，尋常百姓家的主婦們也聞風而至。
那小小的店麵從早到晚人流不斷，稱得上門庭若市——這般景象，在一條以五金、雜貨為主的舊街上，顯得格外突兀。
這生意紅火的背後，秘密全在那些看似普通的瓶瓶罐罐裡。青木山出產的野生菌菇、香草、山椒，經特殊莫嘯傳下來的方法曬製、研磨、調配，化作了粉末或醬料。
其鮮味醇厚自然，能極大激發食材本味，又毫無工業調味品的生硬感。各家酒樓的廚子們發現，用了這些調料，不僅菜肴品質穩定提升，連對高湯、味精的依賴都少了。
張學濤是個精明人，他並未被眼前的火爆衝昏頭腦。他嚴格控製著每日的出貨量，堅持“以質限售”，寧可讓貨架早早空掉，也絕不為了多賣而降低標準或擴大產量。
這無意中造就了“山味坊”調味品“每日限量，過時不候”的稀缺口碑，反而進一步吊高了人們的胃口。
這天下午，店裡最後一罐菌菇粉剛被一位酒樓采買眼疾手快地搶走，張學濤正囑咐夥計收拾，門外卻來了兩位有些特彆的客人。
一位是淺駝餐飲協會的副會長，姓周，另一位則麵孔生疏，氣度沉穩，穿著看似樸素但料子極好。
“張老板，生意興隆啊！”周會長笑著拱手，“這位是省城‘鼎膳閣’的餘經理，慕名而來，想跟你談談。”
“鼎膳閣”是省城餐飲界的一塊金字招牌，以高端精致菜係聞名，等閒食材根本入不了他們的眼。張學濤心中一動，麵上依舊熱情地將兩人讓進後間。
餘經理冇有過多寒暄，直接取出一小包“山味坊”的複合香料粉，開門見山：“張老板，你這料，我們總廚試過了。他很驚訝，說這裡麵有幾種山野氣息的層次，是現代工藝很難複製的。我們‘鼎膳閣’正在籌備一個以‘本味·山珍’為主題的秋季宴席，希望能與張老板建立穩定合作，定製一批特級品相、單獨包裝的香料，價錢不是問題。”
這是一個跳出淺駝、直通省城高端市場的絕佳機會。張學濤冇有立刻答應，他沉吟片刻，說道：“餘經理抬愛，是我的榮幸。不過，這調料的核心在於原料，我得跟山裡的合夥人商量後才能確定。保證最好的品質，對我們雙方都最重要。”
餘經理眼中閃過一絲讚賞。他見過太多急於攀附的供應商，像張學濤這樣首先考慮原料根基和品質上限的，反而讓他更放心。“好，張老板是實在人。我們等你的消息。”
送走二人，張學濤關店後冇有回家，而是直接驅車前往青木村。他找到莫天揚，將“鼎膳閣”的事和
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）