第四百一十七章獨有的底氣
第四百一十七章獨有的底氣(第4/5頁)
竹在胸的笑容。
“峰叔，您這話在理，但您是不是有點太小看亮哥和慧姐的手藝，也太小看咱們自己的底氣了？”
他語氣平和卻充滿自信，“爺爺從小就教導我，好食材、好調料隻是錦上添花，真正決定菜品高下的，是廚師對火候的把握、對味道的理解、還有那份用心。亮哥和慧姐的廚藝，是這些年真刀真槍練出來的，更是得了爺爺不少真傳，這份底蘊，可不是幾包調料就能輕易追平的。”
他話鋒一轉，看向陳峰：“至於您擔心的貨源問題……您是不是忘了咱們雀溝的那片試驗田了？”
陳峰先是一愣，隨即眼睛猛地亮了起來，拍了下自己的額頭：“哎呦！你看我這腦子！光顧著著急了！對對對，雀溝！我怎麼把那兒給忘了！”
他頓時興奮起來：“雀溝裡種的那些八角、花椒、辣椒、小茴香……我隔三岔五就去看，那長勢，那品相，絕對是我這輩子見過最頂級的！就算比不了你從山裡帶回來的那些‘神品’，放在市麵上也絕對是碾壓級彆的貨色！還有撒下去的那些野韭菜、野蔥、摘摘花，長得那叫一個水靈肥嫩，香氣撲鼻！”
莫天揚笑著補充：“您還忘了咱們後來特意撒下去的那批大蔥種子，那也是我尋來的特殊品種，蔥白長，味道足，辛辣中帶著回甜，是提味的寶貝。所以，貨源方麵，我們根本不需要擔心受製於人。雀溝，就是咱們未來的調味品基地，而且是可以不斷擴大規模的基地。”
聽他這麼一分析，陳峰心中的顧慮頓時消散了大半，取而代之的是一種豁然開朗的興奮。
“那天揚，你的意思是……青木軒這邊，咱們的調料優勢還能繼續保持，同時……咱們還能另開一條財路？”劉思雨也聽明白了，眼中泛起光彩。
“冇錯。”莫天揚肯定地點點頭，“青木軒的核心競爭力在於‘人’（廚藝）與‘貨’（頂級食材+頂級調料）的結合，缺一不可。我們的頂級調料，優先保障青木軒的需求，這是根本。但同時，雀溝試驗田的成功，意味著我們已經具備了批量生產高品質調味品的能力。這部分增量，為什麼不能變成商品呢？”
他環視眾人，拋出了核心問題：“現在市場有需求，我們又有產能和品質優勢。你們覺得，這筆生意，做不做？”
“做！當然要做！”曹勇第一個表態，“好東西不怕賣！還能給村裡再添個產業！”
“可是……”陳峰雖然被說服了大半，但還有一絲謹慎，“怎麼個做法？直接開店？會不會太顯眼，也容易讓人把青木軒和調料店直接聯係起來？”
莫天揚顯然早已深思熟慮，他深吸一口氣，說出了自己的計劃：“直接開專賣店，目前時機未必最合適，也容易樹
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