第三百八十七章冒險傳音
第三百八十七章冒險傳音(第1/5頁)
莫天揚的廚藝,即便是嘗遍珍饈的楚婧雅、顏若曦那般的天之驕女,也曾為之流連忘返。他親手點撥出的徒弟胡亮、曹慧,僅憑他傳授的幾分真意,便撐起了名滿沛川的青木軒,足見其功底之深。
雖不清楚沈錚具體是何等身份,但從昨日品酒會上眾人對沈老那份近乎敬畏的態度,莫天揚心知,這位老人絕非尋常。
沈家的廚房裡,食材無一不是精挑細選的頂級貨色。莫天揚站在灶臺前,手法卻不見絲毫炫技的浮躁。洗、切、焯、炒、燉……每一個步驟都如行雲流水,帶著一種與食材對話般的專註與從容。
即便是最普通的青菜,在他手中仿佛也被註入了靈魂,火候、調味、擺盤,信手拈來,卻總能呈現出令人驚歎的色、香、形、味。
他的一些處理手法,看似質樸,甚至與正統烹飪流派大相徑庭,卻總能精準地激發或調和出食材最本真、最動人的一麵,看得沈家那位經驗豐富的專職廚師目瞪口呆,隻覺眼前仿佛打開了一扇全新的門。
一頓午飯下來,沈錚與沈雨薇祖孫倆仍是回味無窮,眼中滿是未儘的笑意與滿足。
“小莫啊,”沈錚放下茶杯,感慨道,“以你這手廚藝,撐起一家五星酒店的後廚都綽綽有餘,便是拿到更高規格的宴席之上,也絕對能占有一席之地。可你……為何甘願留在鄉野,又為何不願在這更廣闊的平臺上施展?”
莫天揚聞言,隻是淡淡一笑,神情坦然:“沈老過譽了。我這點手藝,不過是小時候跟著爺爺做農村大席學到的,根本上不得什麼大臺麵。況且,我這個人散漫慣了,受不得太多條條框框的約束。與其在規矩繁多的場合束手束腳,不如在自己那一畝三分地上,做點自己喜歡、也讓鄉親們覺得實在的事,更自在些。”
沈錚聽罷,朗聲一笑,眼中欣賞之色更濃:“不慕浮華,不困虛名,隻求本心自在。如今像你這般通透又踏實的年輕人,著實不多見了。”
又閒談片刻,沈雨薇接到同學電話,蹦跳著離開。廳內隻剩下沈錚與莫天揚兩人,氣氛沉靜下來。
沈錚端起茶盞,輕輕吹了吹浮葉,沉吟道:“小莫,昨日品酒會上的風波,我略有耳聞。趙家那小子,行事向來張揚跋扈,回頭我會讓人敲打敲打,讓他收斂些。不過……”他抬眼看向莫天揚,目光深邃,“燕京這地方,盤根錯節,水深得很。有些事情,並非簡單的對錯黑白。”
莫天揚神色平靜,點頭道:“我明白。多謝沈老費心。其實我並未將他放在心上,燕京於我,幾年也未必來一次,本就是兩個世界的人,日後恐怕也冇什麼交集。”
“你能這般想,最好。”沈錚頷首,語氣緩和,“日後若再來燕京,儘管聯係我
(本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)