第二百八十七章新的發現
第二百八十七章新的發現(第1/4頁)
這天晚上，青木村莫天揚的院子裡飄散出陣陣誘人的香氣。廚房裡，莫天揚正在測試新調料的功效。當靈泉花椒在熱油中爆香的刹那，一股獨特濃鬱的麻香瞬間迸發，不僅讓廚房裡的陳峰、曹建華等人驚歎連連，連在客廳休息的莫嘯都不由得循香望來。
"這味道...真是太絕了！"陳峰看著莫天揚嫻熟地翻炒著鍋中的辣子雞丁，激動的聲音都有些發顫。
接著，莫天揚又做了一道水煮魚。新辣椒的香辣與花椒的麻味在熱油的激發下完美融合，整道菜呈現出誘人的紅亮色澤，令人食指大動。
陳峰小心地嘗了一口，眼中閃過驚豔之色：“這味道層次太豐富了！辣而不燥，麻而不苦，後味還帶著淡淡的回甘。"
莫天揚微微一笑：”招呼大家吃飯吧，讓爺爺也嘗嘗。"
雖然隻是更換了調味料，但每道菜的色澤和口感都明顯提升了一個檔次。用餐時，眾人讚不絕口，連一向少言的莫嘯也露出詫異的神情。
"天揚，這菜..."莫嘯若有所思地看著孫子，"你該不會是加了什麼特彆的東西？"
陳峰笑著接話："莫叔，天揚做菜時我一直在旁邊看著，除了換了調味品，其他什麼都冇加。"
莫嘯眼神微動："把用的調味品拿來我看看。"
陳峰很快從廚房取來辣椒、花椒和八角。莫嘯仔細撚搓、細聞，眼神突然一凝："這些東西..."
莫天揚笑著解釋："爺爺，青木軒是我的產業，您應該了解餐飲業的競爭有多激烈。亮哥和慧姐的廚藝還在提升階段，雖然現在青木軒已經小有名氣，但要想在接下來的競爭中脫穎而出，必須有所突破。既然他們還冇完全掌握廚藝的精髓，那就隻能先從調料入手。"
他頓了頓，繼續說道："所以我早就開始尋找最原始的調味品了。這些調料都是山客從深山老林裡采集來的。"
"難怪這些調料都帶著山林特有的氣息。"莫嘯頷首，"這才是真正原生態的純正調料。用這樣的調料，確實能讓菜肴的口感和品相都提升一個檔次。不過，這樣優質的調料現在已經非常罕見了。"
"爺爺放心，我有穩定的渠道，至少能保證青木軒的日常供應。"
"價格不便宜吧？"
"確實不菲。"莫天揚坦然道，"但您也看到了，雖然成本高了，可菜品的口
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