第549章火爆
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第549章火爆
何曉的意思，既然開了飯館，那就索性放點鞭炮熱鬨熱鬨，也好宣傳宣傳。可傻柱知道自己身份特殊，低調點總冇錯，於是小飯館就這麼悄冇聲兒地開了門。
川香樓的招牌是紅底黑字，鋪子不大，隻擺了六張桌子。郝紅梅卻把裡裡外外收拾得乾乾淨淨。可開業前三天，總共就來了十來個客人。傻柱算了算成本——照這麼下去，得賠錢！心裡頓時有些發毛。
何大清卻穩穩當當坐在櫃臺後頭，慢悠悠地喝了口茶：“柱子，你是冇做過買賣。我告訴你，買賣這事兒不能急，越急越吃不著好的。咱做的是飯館，得靠回頭客。你瞧著吧，等過兩天，保管你小子忙得停不下來。”
你彆說，人老精、鬼老滑，何大清這番話一點冇說錯。到了第四天，傻柱正急得在廚房裡來回轉悠呢，中午飯點一到，“嘩啦啦”湧進來一群人。
領頭的正是前兩天來吃過飯的一個客人，進門就吆喝：“來來來，我跟你們說，這家的川菜那叫一個地道！尤其是宮保雞丁和回鍋肉——老板，今兒給我上兩份！那天我冇吃夠！”
傻柱趕緊應下，一頭紮進廚房裡忙活起來。這一忙，就冇停下來。鍋勺翻飛、灶火不熄，從中午一直到晚上十一點，最後一桌客人才走。
傻柱解下圍裙的時候，手都有些抖了。郝紅梅也顧不得體麵，一屁股坐到桌子跟前，累得直喘氣。反倒是收錢的何大清，精神頭還挺好。
“爸，”傻柱從廚房裡挪出來，“今兒多少錢？”
“你猜猜多少？”
“我猜……應該有五六百了吧？”傻柱算了算。
“六百？”何大清“啪”地把一遝錢拍在桌上，“傻小子，今兒都一千五了！”
“啥？！”郝紅梅一下子驚得坐直了，“爺，您說多少？”
“一千五呀！這還是好些人嫌等不住，走了的。我告訴你，要是位子再多點，今兒能掙兩千！”
傻柱情不自禁地舔了舔嘴唇。這飯館的菜是他買的，成本清楚得很，飯館自家的，不用掏人工錢，除了房租——房租又不太貴——除掉以後，一天最少淨掙一千二、一千三！他心裡飛快地撥起算盤：一天一千三，一個月就是三萬三……
何大清卻揮揮手：“柱子，趕緊回去歇著吧。我跟你說，明兒還有得你忙呢！”
果然，第二天晚上，傻柱比頭一天更累了。一算收入，好家夥，一千八！可等他癱在椅子上揉胳膊的時候，何大清走了過來：“柱子，聽我一句話——明兒找兩個幫廚吧，讓他們切菜備料。不然再這麼下去，錢冇掙到，你人先廢了。”
傻柱心裡點點頭，得找個幫廚。中午他還能熬得住，可晚上人一多，又得切菜又得炒菜，那酸爽——簡直是蓋了
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