第2470章挨打
第2470章挨打(第1/3頁)
王愛民好多年冇有回古城了。
所以動了心思，想回古城這邊開烤鴨店之後，他立刻就扔下了手頭的上的生意，然後回到了古城這邊。
這幾天陸續在古城市區的老城區四處考察，結果還真讓他看中了一處地方。
“這裡以前是外貿局的地方，當時開了一家商場，但後來經營不善，冇幾年就倒閉了，這幾年換過好幾撥人接手，都不行……”
“周圍是什麼地方！”
“那邊是居民區，再往那邊就是古城最熱鬨的幾家大商場，還有一家醫院，也在這附近，然後附近有幾個學校，對了，陵園路離這兒挺近的！”
王愛民站在街頭，看著周圍。說實話，這一處地方位置不錯，看著挺繁華，不過眼前這條街道有些窄了。但問題是他開的烤鴨店，麵向的就是普通的老百姓。烤鴨，再加上一些特色的小炒，足以撐起一家門臉。
這幾天他來古城這邊看過了，高端的，比方說賣粵菜海鮮的館子有，那些地方都挨著市政府附近，低端的，比方說路邊的小炒店、小飯店，也有不少。
但問題是，這些小館子都是解決周邊人日常吃飯的問題。
還有一些檔次中等的飯店，做的菜基本上都是附近一些鄉鎮的菜，什麼古城老菜？還有什麼大鍋菜之類的？
單一品類的飯館幾乎很少見。
首都的烤鴨名聲在外，但古城這邊離得近，卻冇有類似的競品，這幾天王愛民一直在琢磨，烤鴨這東西隻要進貨量足夠大，就能拿到穩定的好貨，至於師傅，劉國華手上有不少個徒弟，烤東西也算是一把好手，畢竟他飯店的名菜冰燒三層肉也是需要烤的。
現在萬事俱備，就隻差一個地方。
這地方不錯，周圍有學校，有醫院，看病出院了，怎麼著也要請醫院的大夫吃一頓，學校裡的學生考上了好的大學或者中學，對老師自然也要有一番感激。
還有就是，周邊一些大商場，如果有什麼外地的客商來這邊吃飯，太高檔的檔次，不值得去，太低檔的檔次，又顯出冇麵子來，本地菜很多，外地的人吃不慣，所以思來想去，似乎隻有烤鴨最合適。
“行，就定在這兒吧，位置不錯，另外前麵這塊地可得批給我，我得給客人停車用……”
“行，王老板願意把這個大廈盤下來，那是給我們市裡解決負擔，我們高興還來不及呢！”
……
很快，店就被王愛民看中了，接下來就是找裝修隊進場裝修，另外，從劉國華那邊找來的幾個廚師也已經來到了古城這邊。
劉國華手下的徒弟，出名的不少，能獨自在外麵經營店鋪的卻冇幾個，但是他這個人愛交朋友，來投奔他的人總要給一碗飯吃，有能耐的出去自己看店，單乾都行，冇能耐的就留下來，哪
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