第139章年關！
第139章年關！(第13/15頁)
葉的清冽氣味。
一排排竹架上整整齊齊地碼著菜苗，菠菜丶韭黃丶黃瓜丶萵苣，綠汪汪地望不到頭。
洞子裡的暖意來自地下埋設的火道，炭火在火道裡緩緩燃燒，把熱量均勻地送到每一寸泥土裡。
秦九見辛縝這麼晚還來，趕緊迎上來，又是遞熱湯又是搬凳子。
辛縝擺擺手示意不用忙，坐下來便問情況。
秦九報了一串數字：眼下菜洞子日產蔬菜瓜果穩定在十八萬斤上下，已經摸到了現有規模的天花板。
新擴建的洞子還在挖，最早也得等出了正月才能投用。
可年節期間各大酒樓丶權貴府邸丶還有之前辛縝答應各衙門的那批菜，需求量至少比平日多了三四成。
「產量一時上不去，隻能從分配上做文章。」
辛縝沉吟片刻，做了決定，「衙門和官府的訂單，按之前答應的一分不少地供。
民間的零散買賣，每天限量供應，先到先得，不能讓人搶起來。
至於各大酒樓————告訴他們，年節期間不接大批量的單子，每家每天最多供應一百斤，多了冇有。
實在不夠的，讓他們自己去想辦法。」
盧管事一一記下，又問年節期間的排班怎麼定。
辛縝把在煤廠說的那套搬了過來：年三十到初三三倍工錢，初四到初六兩倍，年終多發一個月月錢，每人五斤肉十斤麵一壇酒。
種菜是手藝活，比煤廠的體力活更講究經驗和手感，所以排班上更要精細。
辛縝交代盧秦九務必安排好輪休，彆把最有經驗的人給累倒了。
從菜洞子回到辛府的時候，已經是子時三刻了。
辛縝輕手輕腳地推開院門，卻發現秋娘還在前廳裡候著，手邊堆著一摞年節的采買單子和人情往來的禮單，困得腦袋一點一點地往下栽。
辛縝無奈地搖了搖頭，把秋娘叫醒，跟她把府裡過年的安排也過了一遍。
首先是府中下人的年節月錢，年終多發一個月月錢，年三十當晚每人賞一吊壓歲錢。
然後是年貨的采買。
米麵糧油丶乾果蜜餞丶香燭紙馬丶春聯桃符，這些都要提前備齊。
辛縝特意交代，春聯不用買現成的，他今年要親手寫————自打從西北回來，他的字又有了些長進，正好趁過年寫幾副對聯，除了貼自家門上，還要挑幾副好的送到韓琦府上和範仲淹府上去。
這兩層關係在朝堂上是公事，但到了年節，便是私誼，該有的禮數一分也不能少。
之前給王府送蔬菜瓜果的時候，這兩家那邊也是送了的，而這幾天也是準備了幾大車的新鮮蔬菜送去。
再次是年禮的準備。
給韓琦的年禮他早就想好了————煤餅兩車丶新鮮蔬菜五百斤，這裡送的蔬菜不是給韓府吃的，而是給韓琦送人的。
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