第118章月是故鄉明!
第118章月是故鄉明!(第4/6頁)
層油花,咕嘟咕嘟地冒著泡。
新烙的炊餅裝了滿滿一筐,焦黃的餅麵在日光裡泛著油亮的光。
老孫頭拿勺子敲了敲鍋沿,中氣十足地喊了一嗓子:「開飯了!都來盛!」
辛縝接過第一碗,雙手端到周裡正麵前。
周裡正接過碗,低頭看了看碗裡那幾片厚厚的五花肉,冇有說話,隻是慢慢吃了起來。
眾人端著碗,蹲在院子裡丶院門口丶巷子裡,呼嚕呼嚕地吃著。
炊餅掰開來,泡進燉菜湯裡,吸飽了湯汁再往嘴裡送,香得半大小子們吃得滿嘴油光。
張四郎吃了一碗又去添一碗,被張四娘在胳膊上拍了一巴掌道:「你給大郎留一點!」
老孫頭舉著勺子喊:「有有有!管夠!管夠!不用省著吃!」
眾人儘皆笑了起來。
午後,陽光從正頭頂偏了過去。
老孫頭收了中午的鍋灶,歇了一刻,便開始備晚上的席麵。
采購的兩個小子按他後來的吩咐,額外買回來兩隻老母雞丶一隻肥鵝丶兩隻鴨子丶兩條大鯉魚,加上原先備的五花肉和幾樣時蔬,案板上堆得滿滿當當。
過來巡視的周裡正頓時有些不滿,嗬斥老孫頭,道:「你這是怎麼回事!欺負人家小娃娃不是,非年非節,又不是結婚喜事,搞這麼大是做什麼!」
老孫頭委屈道:「是辛大郎吩咐我這麼乾的。」
周裡正更是生氣,頓著拐杖罵道:「小孩子好麵子,你就不能兜著點!————」
周裡正揪著老孫頭嘮叨,老孫頭委屈得不行,趕緊喊辛縝過來,辛縝趕緊跟周裡正解釋了一下,周裡正這才放過老孫頭,不過轉頭嘮叨辛縝去了。
辛縝笑眯眯的聽著,看著老孫頭把雞和鵝鴨收拾乾淨,用薑片和黃酒醃上。
鯉魚刮了鱗,兩麵各劃幾刀,抹上薄薄一層鹽。
五花肉切成方墩墩的肉塊,拌上醬料,用小火慢慢煨著。
鐵鍋裡的醬肉從午後煨到黃昏,醬汁越收越濃,咕嘟咕嘟地冒著黏稠的氣泡,冰糖的甜香和肉香纏在一起,從院子裡飄出去,把巷子裡乾活的丶路過的丶曬太陽的人都勾得魂不守舍。
院子裡,眾人繼續忙碌。
張四郎脫了外衣,露出一身腱子肉,揮著鋤頭翻地,一鋤頭下去就是一大塊土。
張四娘跪在堂屋的地上,用濕布一寸一寸地擦著地磚,地磚上的陳年汙垢被水洇開,露出底下青灰色的本來麵目。擦到神龕前時,她抬頭看了一眼牌位,低聲念叨了一句什麼,然後把香爐擦得乾乾淨淨。
房頂上,周大郎騎在屋脊上,一片一片地檢查瓦片,碎了的揭下來,新瓦遞上去,一塊一塊地換。他的動作很慢,但很穩,每一塊瓦都放得嚴絲合縫。
到了黃昏,院子裡收工了。
堂屋的地磚擦得發亮,神龕上
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