第564章馬上就實現雞蛋與雞的自由，
第564章馬上就實現雞蛋與雞的自由，(第2/3頁)
低生酸味道，使醋的味道變得更加柔和。
但如果是需要陳釀。
那麼，煎醋的過程就要放在陳釀之後。
否則，加熱會殺滅醋中的益生菌！
蘇寒取出一部分醋，將其倒入鍋中進行加熱。
這一部分，便是用來直接食用的。
而剩下的大部分醋，則用來進行陳釀。
整整十八缸的醋。
估計到明年都吃不完呢。
頭醋取完。
接下來，便是二淋。
等所有醋缸全部被灌滿水。
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鍋裡的醋也剛好煮好了。
煎醋的火不能太大。
否則，醋的香味便會迅速的散逸。
所以保持一個小火，煮上十分鐘就足夠了。
將鍋裡的醋取出。
蘇寒便將剩下的醋轉移到山穀中進行陳釀。
這個過程需要日曬夜露。
但醋缸上麵要蓋上一層布，用來防止灰塵與蟲子。
為了提升口味。
蘇寒特意在兩缸醋裡麵加了些香料。
這樣釀造出來的醋，便會有一些獨特的味道。
忙完這邊的事情。
他又看了看前麵曬的豆豉。
經過反複的晾曬。
這些豆豉已經逐漸凝聚出足夠的香氣，隻需要再等幾天便可以進行食用。
而前段時間晾曬的黃豆，上麵已經長滿了綠毛，現在可以進行釀造了。
蘇寒將這些豆子經過處理，一一倒入大缸之中。
接著，勾兌鹽水將洗乾淨的香料倒入其中。
比如，花椒、大料等等。
接下來，隻需要將這些醬缸轉移到熱帶農田進行發酵便可以了。
那邊的溫度非常高。
有係統加持的話，最多隻需要十天便可以吃到新鮮的黃豆醬。
而醬油的話。
蘇寒感覺最少得需要一個月。
這個是真的冇辦法。
想要吃到可口的醬油，等待是必須的過程。
忙忙碌碌。
一天便又過去了。
傍晚。
當蘇寒回家的時候。
阿剛他們剛好種完地回來。
如今二十畝田已經種滿了小麥。
接下來，便是將玉米、大豆以及高粱等農作物快速種下去。
但這麼大的工作量。
光靠狐大根他們可不行。
於是，蘇寒當場宣布。
接下來的兩天，全員下地乾活。
爭取將開墾出來的所有土地，全部種上莊稼。
這樣等到周一才有精力應對新的危險，以及即將開啟的探索之旅。
這時，德子突然問道。
“偶像，剛剛收獲的糧食，好像不能立即種下去吧？我記得，好像得讓它們經過一個後成熟才行...”
“冇錯，你記得的很對！但我種植的糧食，後成熟的時間非常短暫，隻需要半個月就足夠了！所以，咱們收獲的農
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