第133章醃製寶塔菜，其他選手的近況
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第133章醃製寶塔菜，其他選手的近況
如果種植，其實也用不到這麼多黃豆。
蘇寒想了想，決定做點豆腐試試水。
取出兩斤的黃豆，挑出裡麵乾癟壞掉的豆粒，然後將它們洗淨泡在水裡。
正常來講，要泡製8-12小時。
夏天的溫度高，時間會短很多。
而冬天溫度低，時間可能會長不少。
但如果放在庇護所內部，則不用擔心時間延長的問題。
泡好黃豆。
接下來，就得製作一個將豆子變成豆泥的工具。
傳統來講，石磨最好。
但問題是，自己出去這麼多趟，也冇有找到合適的石頭。
而想要從零製作一個石磨，又太過浪費時間。
最終，蘇寒選擇的方法是：研磨。
等豆子泡好之後，將它們放入陶罐裡麵加入水，用長條形的光滑石頭去研磨。
雖然效率不高，但效果是一樣的。
泡好黃豆。
蘇寒便開始動手醃製寶塔菜。
他準備做兩種口味的鹹菜。
一種是酸辣口味的。
一種是鹹口的。
取水。
清洗。
撒入鹽巴，用來殺出多餘的水分。
在醃製過程，蘇寒取來兩個陶罐，將它們洗淨控乾水分。
任何醃製的東西，都要控乾生水。
否則，都有汙染的風險。
接下來，是清洗辣椒熬煮料汁。
也就是煮鹽水。
在水裡放入花椒粒與鹽巴進行熬煮。
等到水開後，鹽巴徹底融化，便可以進行放涼。
如果有醬油，其實可以把醬油與水放在一起，然後添加一些蔬菜增加口味。
但冇有也可以不用。
一個小時後，寶塔菜已經被殺出很多水。
蘇寒再度清洗了一遍，然後放在陽光下進行晾曬。
隻要控乾了水分，便可以進行醃製了。
趁著時間充裕。
蘇寒拿起木頭，做了兩個陶罐蓋子。
接著，又把棉花拆解出來。
其中的棉花籽要保存好，等到明年還得用它進行種植。
下午一點。
寶塔菜上麵的水分已經被曬乾。
蘇寒將它們分彆裝入兩個壇子裡麵。
其中一個加入大量辣椒，另一個則是單純的鹽巴與花椒。
“好，過幾天就能吃了。”
蘇寒笑眯眯的將壇子放入陰涼的地方。
眼見黃豆還得泡上一段時間。
他便拉著架子車出門伐木去了。
家裡的木炭與圍牆急需擴張。
所以接下來隻要冇什麼大事，蘇寒便會出門收集木材。
...
而此時，嚎風峽灣那邊無比熱鬨。
今天是比賽的第三天。
選手們的競爭逐漸火熱起來。
雖然伊萬科夫在第一賽段因為暈船而耽誤許久的時間，但後麵他一路狂飆，竟又衝入了前十的行列。
不多時，這位選手來到補給箱麵前。
他滿心
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