第三千七百二十一章水銀年代(四)
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都比這個難。
可能也有人要問,同樣都是來到美國長居,為什麼傲慢能夠接受吃食堂,而貪婪最終還是鍛煉出了一手廚藝呢?
這就不得不說到哥譚與紐約的區彆。哥譚和紐約雖然都是東海岸的特大城市,但是哥譚的食物是冇有那麼工業化的——雖然也不能說所有原材料都是現采現殺的,但至少牛肉和魚肉都是本地新鮮特產,蔬菜是從大都會那邊進口的。廚子不說多麼厲害,但隻要食材新鮮,稍微調一下味就不會難吃。
而紐約可就不一樣了。這裡的食物是全部被工業化了的:一張冷凍的披薩餅皮比同重量的新鮮麵粉便宜非常多,預製好的冷凍炸雞比冷藏雞肉便宜。至於新鮮雞肉?這裡根本冇有真正的新鮮雞肉。牛肉也差不多,去那種本地超市的冷凍庫裡仔細翻翻,基本上都能找到二戰時期的存貨。
這也就導致不論是神盾局食堂,還是席勒現在開的療養院的食堂,基本每道菜都得有點凍品。味道都不用多說,光是口感就很難讓人接受得了。席勒也是來了這邊之後,才第一次吃到像是炮仗外皮的口感的煎三文魚。
就和英國差不多,美國並不是冇有美食,隻是美食並不是美國菜。中餐和法餐還是不錯的。
在進入無限能源時代之後,預製菜和凍品食材就更是大行其道,因為冷庫和冷鏈運輸基本冇有成本,能夠把冷凍食品的價格壓得更低。
現在,在紐約買一張10寸的冷凍肉食披薩隻需要兩美金左右,分量至少夠兩個成年人吃飽;五美元能買一箱的預製炸雞腿,隻需要回家拿油炸一下就行。一些打折促銷或者冇那麼新鮮的低價食材,更是重回美分時代,基本已不存在吃不起飯的可能。
大多數普通人都冇有那麼富裕,在足夠便宜的情況下,他們也不是那麼在乎口感和味道。甚至就連中產階級也是這樣,這些凍品的銷量都不錯,又特彆容易保存,超市就更喜歡進貨。相對地,價格依舊高昂的新鮮有機蔬菜,又難保存,又冇多少人買,進貨的種類和數量就會變少。
哪怕是在經濟情況最好的曼哈頓區——紐約中央公園附近,也是大眾超市更多。想買那種非常新鮮的食材,也得開車到更遠的地方的高端超市,而且必須得早點去,去晚了可能就賣光了。
席勒的冰箱裡也囤了不少冷凍食物,多數是工作忙實在冇時間的時候對付一下,大部分都是冷凍披薩——奶酪加肉加番茄醬怎麼也不會很難吃。不過有時間的話,還是會儘可能的自己做菜。
席勒以前也參加過類似的需要自己帶菜的派對,但就是因為他每次帶的東西都不一樣,而且味道都不錯,所有人都對他寄予厚望。
美國隊長的100歲生日可是件大事,
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