第27章今天起得早？我還冇睡呢！
第27章今天起得早？我還冇睡呢！(第1/3頁)
第27章今天起得早？我還冇睡呢！
【說明：融彙各大菜係精髓，掌握頂尖廚師對火候、刀工、調味、擺盤的終極理解與肌肉記憶。涵蓋中餐、西餐、日料精髓、甜品製作等全方位技藝。以及食材品質的敏銳鑒彆力等實用性技能。】
瞬間，海量的信息流湧入蘇陽的腦海！
不是枯燥的文字說明，而是無數清晰無比的畫麵、手感、氣味、聲音！
比如手腕如何發力才能切出薄如蟬翼的肉片；油溫幾成下鍋最能激發香氣；糖鹽醬醋的比例在舌尖模擬出的千百種組合……
仿佛有無數位廚藝大師，將畢生功力灌註給了蘇陽。
“臥槽……”
蘇陽站在原地，閉著眼消化了好一會兒，才緩緩睜開。
再看向廚房時，眼神已經完全不同了。
“這獎勵……簡直太實用了！”
蘇陽興奮地搓了搓手。以前他的廚藝水平，僅限於煮熟能吃，複雜點的菜就得看菜譜，還經常翻車。
現在？他感覺給自己一條清道夫，他都能整出花來！
“這能力適用，再好的外賣吃多了也膩味。以後冇事，自己也可以動手做點吃的。”
他躍躍欲試，目光落在剛買回來的那塊紋理漂亮的牛腩上。
“先來個簡單的……紅燒牛腩試試水！”
蘇陽係上圍裙，洗淨手，從刀架上抽出一把主廚刀。
手腕微動，刀光閃過，牛腩被均勻地切成大小幾乎一模一樣的方塊，切口平滑，效率高得驚人。
“這刀工……”
蘇陽自己都看愣了。
接著，起鍋燒水，焯牛肉，炒糖色，下香料爆香，加水調味……每一個步驟都行雲流水，仿佛演練過千百遍。
一個多小時後，滿屋飄香。
高壓鍋泄壓，打開鍋蓋，濃鬱的肉香混合著香料的氣息撲麵而來。
蘇陽用筷子夾起一塊，吹了吹，送入口中。
軟爛入味，鹹甜適中。
這味道……比他記憶裡任何一家餐館做的紅燒牛腩都要出色！
“以前覺得做飯麻煩，是負擔。現在有了這手藝，做飯簡直是享受啊！”
他又挑了幾樣新鮮的蔬菜和肉，一邊切菜一邊準備晚餐，等他媽下班。
晚上十點三十五分，門外傳來鑰匙轉動的聲音，李春蘭推門進來。
“哎喲！你還真做了啊！聞著還挺香！”李春蘭看著餐桌上擺著的幾盤熱氣騰騰的菜，一邊換鞋一邊笑。
“今天最後一桌客人磨蹭，收拾得晚了點……哎，說了讓你先吃的……”
“冇事，媽，快洗手吃飯，嘗嘗你兒子的手藝進步冇有。”蘇陽笑著把三鮮湯端上桌。
母子倆相對坐下，李春蘭吃了一口，果然被驚豔到了。
“哎呦蘇陽！你廚藝啥時候變這麼好了！”
蘇陽微微一笑：“這一個人住，多的是時間磨練
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