第1759章山野精靈
第1759章山野精靈(第2/3頁)
菜的。
隻不過因為受到環境的影響。
灌木林底下的大刺兒菜並不能像這塊平地中的大刺兒菜那樣肆意張揚的生長。
它們年歲不小，個頭卻不大。
李青峰想到今年村民們會開始養豬。
一般的涼性藥草味道大多苦澀，倒是這大刺兒菜苦中帶甜，或許更適合加入豬潲當中給豬吃。
這麼一想，當即就決定午飯後要來將這塊平地下方的灌木林清理一番給這些大刺兒菜騰地方。
他也加入挖野菜的隊伍當中，跟著孩子們很快挖了滿滿一籃子野菜。
大刺兒菜雖然根係發達，但不用刻意將它們的根係全部挖掉。
將根係留在地底下，還能讓它們萌發出新的植株。
如此，他們便是用小木棍對準大刺兒菜的根部直接挖。
根係挖斷了也無所謂。
如此一來，可不是輕輕鬆鬆能挖一大籃子。
回到山洞的時候，子衡一想到能吃新的美味了就興奮不已。
不僅幫著清洗野菜，甚至還要幫著爸爸生火。
李青峰見他真能生火了，也不阻止他。
自己去將廚房裡的鍋碗瓢盆清洗一番。
然後先燒一鍋開水，將洗乾淨的大刺兒菜煮一煮。
焯水後的大刺兒菜會徹底軟化。
撈出來後，再放入冷水裡浸泡著。
如此一番冷熱交替，大刺兒菜的刺兒就都會被收拾得服服帖帖的。
一點兒也不堅挺了。
李青峰將大刺兒菜分成兩份，按照原先計劃的，一部分涼拌，一部分炒蛋。
於是，又讓子衡去撿幾個鴨蛋回來。
等子衡將鴨蛋撿回來的時候，他已經將涼拌的大刺兒菜做好。
也冇放什麼調料，就放了點香油跟鹽巴以及去年製作好的山胡椒醬。
攪拌一番後，香味頓時就發散出來了。
子衡放下鴨蛋就圍著桌子轉，一邊吞著口水一邊問爸爸：
“爸爸，什麼時候吃午飯？”
李青峰將鍋燒熱，先下的蛋液定型，然後炒散，再倒入切碎的大刺兒菜。
見子衡急著要吃午飯，不由得笑道：
“著什麼急，菜都還冇煮好呢？”
“難道你不喜歡吃野菜炒雞蛋了？”
說著，故意將鐵鍋顛了顛。
金黃色的蛋塊跟綠油油的野菜在空中翻轉。
濃鬱的香味裡不僅有鴨蛋的鮮香跟野菜的清甜，更是摻入了柴火的煙味以及山野的空靈。
子衡原本望著桌上的涼拌大刺兒菜出神。
陡然聞到如此撲鼻的香味，隻覺得魂兒都被勾走了。
立馬掉頭回到灶臺邊盯著鍋裡的雞蛋野菜看：
“爸爸，我覺得我今天能吃十二碗米飯。”
李青峰一拍腦門：“哎呀，光顧著做菜了，忘記煮飯了！”
子衡：......
最後，李青峰又讓子衡去弄了點大刺兒菜回來。
然後用大刺兒
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