第898章烏毛蕨
第898章烏毛蕨(第2/2頁)
愛吃不用擼毛，製作簡單的甜蕨或者苦蕨。
烏毛蕨比起這兩者，不僅處理困難，而且對製作者的耐心也有一定的挑戰。
甜蕨跟苦蕨幾乎不需要怎麼處理。
略有講究的就焯水一番。
不講究的直接生炒也冇什麼問題。
但烏毛蕨不一樣。
烏毛蕨不去毛完全冇辦法吃。
那些覆蓋其上的絨毛呈現褐色，有些發硬，不擼乾淨就吃，肯定被塞滿嘴毛。
而且烏毛蕨不焯水就更加不能吃了。
烏毛蕨本身有一股奇怪的味道，要將這股味道徹底去除之後才能品嘗到烏毛蕨的真正美味。
因此，發展到如今這個時代，即便是本地山民也鮮少有人知道烏毛蕨的吃法。
不過，李青峰是知道的。
而且不管是去毛還是去怪味，對他而言都不是難事。
難事在於，也不知道子衡能否接受烏毛蕨替代萵筍這件事！
抱著試一試的心態，李青峰朝山穀旁邊的烏毛蕨走去。
烏毛蕨整體較大，葉片以中心為圓點，朝四周散開大葉片。
一叢烏毛蕨當中，少的有十多片大葉子，多的有二三十片，甚至更多。
因此就顯得烏毛蕨格外的茂密豐滿。
烏毛蕨不像木本蕨類一樣會隨著葉片的增多而拉高形體。
它們的個頭是很難增高的。
即便年複一年的長出新的葉子，但卻十年如一日的保持在原本的高度上。
倒不是說它們完全不增加高度。
隻是跟其他的木本蕨類比起來，烏毛蕨一類蕨類植物的身高增加幾乎可以忽略不計。