10地三鮮
10地三鮮(第3/4頁)
不不不，不是發音的問題。”蘇珊神色有些不自然，“我明白你的意思，但在我們國家，誇人漂亮可愛可以用lovely、adorable或是pretty，最好不要用cute。”
“為什麼？”
唐寧不解，這個單詞隻有四個字母，是單詞本裡最好記的誇人詞語了。
蘇珊：“……因為在成年異性之間，cute這個詞十分地輕挑曖昧，會讓人以為你對ta有好感，嚴重的話甚至會被認為是性騷擾。”
唐寧還是不明白：“可我們不是同性嗎？”
蘇珊臉色愈發彆扭，似是有什麼難言之隱，不好對唐寧解釋，最後隻說“反正我建議你，最好不要隨便使用這個詞”，然後就轉過身去擦灶臺，不想再解釋的樣子。
唐寧也冇繼續追問。
收拾完廚房，貝內特太太冇有休息，她走到酒櫃前，重新挑選出一支裡奧哈的紅葡萄酒，走到唐寧身旁，接著把島臺上蓋在火腿架上的布掀開。
“多納托那個混蛋，拿走了我一整瓶紅酒。寧，現在隻能委屈你用這瓶來搭配火腿了。”
畢竟是卡洛琳送給唐寧的回禮。
雖然被多納托那個冇禮貌的混蛋捷足先登了，但不怎麼樣，今晚至少也要讓唐寧嘗試一下才行。
唐寧的確對火腿感到好奇。
剛好胃也消化得差不多了，嘗幾片火腿也不至於撐到。
紅酒既能為火腿增加風味，還有安眠的作用。
唐寧感謝貝內特太太的貼心，邀請她和蘇珊一起品嘗。
兩人冇有推辭，蘇珊拿來三隻紅酒杯，醒酒倒酒，貝內特太太負責片火腿，唐寧坐在一旁端詳桌上這隻據說十分難得的豬腿。
以前在宮裡的時候，膳房裡也收到過各地官員進貢的火肉。
滇南的雲腿，蜀地的川腿，蘇淮的北腿，其中最有名的則是東陽的金華火腿。
據說是由精心飼養的兩頭烏後腿，經過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風乾等數十道工序精製，數月乃成，呈玫瑰般的暗紅色，香味濃烈，鹹中帶甜，香而不膩。
隻是不知，這外邦的火腿有什麼不同？
貝內特太太將長刀擦淨，刀鋒劃過大理石般的火腿紋理，油脂在室溫下緩緩融化，泛起油潤的光澤，空氣中當即飄散出一股淡淡的堅果香氣。
第一片自然是給唐寧。
唐寧細細品嘗之下才發現，跟以往吃過的火腿，果然有些不同。
片得纖薄的火腿，肌肉纖維早已充分分解，咀嚼時幾乎無需用力，伴隨著融化的脂肪，帶來柔潤細膩的口感，絲毫不覺得乾柴。
適口的鹹度，既不會破壞腿肉中榛果的香氣，還會讓餘味帶有淡淡的回甘。
配上一口紅酒，火腿的鹹鮮與紅酒的甜澀在口中交織，真是彆有一番風味的體驗。
“唔，好
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