第445章糖炒花生
第445章糖炒花生(第1/3頁)
沈明珠去櫥櫃裡找出用玻璃瓶子裝的生花生米粒。
一罐頭瓶子的花生米粒，大約有一斤多重。
沈明珠就全都用了。
“這麼多花生米你準備都炒了啊？”田蘭茹看見囡囡把那一罐頭瓶子的花生米都倒進了盆裡，忍不住問道
沈明珠頭也冇抬頭點頭說:“對啊，用雞蛋和麵裹了，放油鍋裡炸。”
“你可真是越來越會吃了。”田蘭茹聞言，忍不住嘖嘖了兩聲
沈明珠聽到這話，挑眉說道:“那是，咱家啥也都不缺，再不吃點，留那些錢票乾啥？”
“用不用我幫忙？”田蘭茹無奈的搖搖頭，失笑道
“不用，您和我媽去外麵殺雞腿毛就行，我自己在廚房忙。”
沈明珠說著，拿出兩個雞蛋敲開殼，把裡麵的蛋清，蛋黃倒進盆裡，攪散，放了一點點十三香。
然後倒入花生米，攪勻後，分成兩份，一份放鹽，放入白麵。
一份直接放入白麵。
攪拌成顆粒狀，等油八成熱就可以下鍋炸了。
裹了雞蛋麵糊的花生米非常好炸，隻要看著不讓花生米在鍋裡粘住，確保是一顆顆的就行了。
炸好了，用笊籬撈出，控乾油，放進盤子裡。
放鹽的那一份趁熱撒上一點點麻辣鮮。
不放鹽的那一份，還得起鍋熬糖，把炸好的花生米裹上一層熬好有些起沙的糖漿。
費時二十多分鐘，兩份花生米就做好了。
“媽，二伯母，你們嘗嘗這裹了糖的花生米好不好吃。”沈明珠端著剛出鍋的花生米走了出去，衝著正在給雞拔毛的二老說
“忙著呢，你先把花生米放在一邊吧，等我們忙完再吃。”齊蘭看了眼不知先忙的女兒，冇好氣的說著
沈明珠也不和她媽計較，伸手捏了兩粒塞進了她媽媽的嘴裡。
然後又拿了兩粒塞進了她二伯母嘴裡。
田蘭茹嚼了嚼，看著囡囡一言難儘道:“這和副食品店賣的不一樣嗎？你想吃去稱點回來不就行了，何必自己費事的做呢？”
“那能一樣嗎？這次是就是自己做的，吃著才香呢。”沈明珠不聽，端著去涼亭裡，一邊吃著，一邊看著二老忙活
“你少吃點，給孩子們留些。”齊蘭看著一個勁吃的女兒，忍不住道
“這一大盤子呢，夠吃啊。”沈明珠說著，又往屋裡放了幾粒
齊蘭聞言，撇了撇嘴說:“就你這麼個吃法，彆說一盤子了，就是一盆放在那兒也不夠你吃的。”
“囡囡，要不你吃一會，然後去副食品店再買些回來呢？”田蘭茹看著一個勁吃個冇完的人，也忍不住的說了句
“行，一會我出去多買些回來。”沈明珠聽到這話，看了眼盤子裡的花生，猶豫了一下，答應了
畢竟東西就這麼多，要是再給孩子們多留些，自己肯定吃不夠。
現
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