第702章鐵山流水席
第702章鐵山流水席(第2/3頁)
出心裁準備的。如果安排高檔菜肴，這些大領導都吃慣了，也不稀罕，價格還貴，幾十桌花銷不菲，純屬浪費。
鐵山流水席是民間紅白喜事待客的最高規格，菜式講究“八涼、八熱、八大碗”，一共二十四道菜。經過改良後，加上上好的食材，做出來道道都是地方特色風味，既趁機宣傳了本地特色美食，又讓領導和嘉賓嘗了鮮。
王家均和省市的廳級領導坐在主桌，白雲裳是鐵山縣主官，趙行健具體負責產業集聚區，對本地情況比較了解，為了便於彙報工作，破例在主桌陪餐。
其餘領導和嘉賓按照座位簽入席。
八道涼菜先上桌，隨後八道熱菜跟上，最後八大碗是壓軸的重頭戲，分量十足。
流水席一上，不少省市領導都愣了愣——他們出席過無數公務宴請，大多都是山珍海味，千篇一律的酒店標準菜，像這樣原汁原味，又富有地方民俗特色的流水席，反倒是第一次。
王家均嘗了一塊紅燒野生甲魚，讚道：“這個甲魚做得地道，肉質鮮嫩，入味十足。”
交通廳長劉遠征對那碗鐵鍋燉土雞情有獨鐘，連吃了兩塊，說道：“這讓我找到了小時候吃流水席的感覺，這比省城那些大酒店的菜強多了。”
省發改委主任周誌前也讚不絕口，說道：“是啊，小時候在農村每逢紅白喜事，我們眼巴巴地跟著大人上桌吃流水席，一桌人搶一碗菜，那個香啊……”
白雲裳見領導們十分滿意，就微笑著介紹道：“這是我們鐵山的傳統流水席，平時隻有過年或者辦喜事的時候才吃得上。今天機場通航，就是最大的喜事，所以我們用最隆重的流水席來招待各位領導和來賓。”
江洪波嗬嗬一笑：“這個安排用心了，既突出了地方特色，又避免了浪費，比那些動輒鮑參翅肚的宴席強得多。”
趙行健坐在下手，聽到省市領導們交口稱讚，心中暗暗鬆了口氣。這個流水席的主意是他力排眾議定下來的，當初還有人擔心檔次不夠、不夠排場，現在看來，恰恰是這份“土味兒”最打動人。
按照入鄉隨俗的規矩，鐵山縣實行工作日禁酒令，所以省市的領導都冇喝酒，隻喝飲料，但是入席的企業家不是公職人員，自然例外，無需遵守。
宴席進行到一半時，南世力端著酒杯，在各桌之間穿梭敬酒，向省市縣的領導、前來捧場的企業家朋友們敬酒，歡聲笑語不斷。
酒過三巡，菜過五味，宴席在一片熱烈的氣氛中接近尾聲。工作人員端上了最後一道甜品——鐵山特產的槐花蜜燉雪梨，清甜解膩，潤肺止咳，又引來一片讚歎。
飯後，白雲裳說道：“各位領導，我們在思源大酒店給每人安排了單獨的房間，請先休息一會，晚上
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