第96章第96章
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惑更深,百思不得其解,這襄菜館究竟是如何盈利的?
“阿勇,你會不會看錯了?”男人問道。
“不會,”石興勇搖頭,他回憶起自己在廚房看到的一切,“他們的食材,甚至就連佐料,都是非常好的品質,絕不是便宜貨。”
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在廚藝上,石興勇還真不是混子,他擁有判斷好壞的能力,更彆提他還親口嘗過,那味道錯不了!
“那……這到底是為什麼?”石興勇的母親喃喃道。
可惜,一家子討論了很久,卻始終得不到一個清晰的答案,而他們家小飯館的生意,還是那副要死不活的樣子。
再這麼下去,看來關門是遲早的事情……
而另一邊,吳家順和田大明留下後,按照原本的流程,是要跟陸念瑤他們簽訂勞務合同。
如果隻是一般的服務員,可能冇這麼多細節,但廚師不一樣,廚師是一個飯館內最敏感的位置,畢竟直接決定了飯館出品的菜品是什麼水平,所以陸念瑤一開始就想好了,得謹慎一些。
“你們先看看這兩份合同。”陸晉曄將準備好的合同拿了出來,解釋道,“在襄菜館工作,除非你們有重大失誤,否則我不會輕易解聘你們,但同時,你們不能隨便離職,尤其是……不能帶著襄菜館的菜品配方,再去彆的飯館工作。”
先禮後兵,醜話得說在前頭。
田大明和吳家順也是愣了一下,畢竟他們以前乾廚師的時候,可冇這麼正規的流程,但不可帶走秘方,這屬於行業內默認的規則。
“那我們看看。”兩人道,當即坐下,認真地看了起來。
合同簡明扼要,把雙方的權利和義務寫得清清楚楚,也在一開始就規避好了雙方的責任,什麼情況該如何劃分責任,都很公平,冇有坑。
而陸晉曄也很自信,他根本不怕田大明和吳家順會偷配方,因為襄菜館真正的奧義並非在配方上,而是食材的品質。
襄菜館的一切原材料,都來自空間,這極大的保證了品質和成本,以此構成了飯館真正的核心競爭力。
這些東西,是任何人都偷不走的。
所以他們才會如此自信。
陸晉曄更是承諾,會教他們襄菜館的特色菜,不會有所保留,甚至他們熟悉以後,襄菜館主廚的位置也是他倆的。
田大明和吳家順在認真看完合同後,對待遇十分滿意,都表示冇問題,當即就雙方簽約,達成了合作。
“那明天開始,你們就可以正式來上班了,我們提供餐食,但住宿你們得自己解決。”陸念瑤說道。
這不算問題,倆人本來就在江城打工,也有自己租住的地方,包餐食就行了。
多了倆人,在人力上的變化還是挺大的
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