第166章酒樓順利開業啦
第166章酒樓順利開業啦(第4/5頁)
在1981年的元旦，迎來了開業。
元旦前一天。
蘇雲與何春早早到了店裡。
考慮到她們酒樓剛開始營業，所以蘇雲製定了一些開業的優惠。
開業前，她與何春，還有酒樓裡的主管一起核對流程。
這家酒樓的名字，取名為雲春。
就是她的名字，跟何春的名字各取一個字命名而成。
酒樓裡，除了她與何春外，還有十二個員工。
其中後廚四個。
前廳八個。
蘇雲自己管財務，也管著酒樓的采購。
請來的鄭主管，則是管著前廳的服務與營業。
剩下五個服務員，負責上菜，打掃前廳衛生。
這樣的人員配置，對於一個酒樓來說，人不算多。
但是蘇雲他們的酒樓剛開業。
還不知道未來生意如何，一時間也不好多招收人。
蘇雲承諾，等酒樓做起來了，她一定會擴大員工規模。
不僅如此，還會提高工人們的薪資待遇。
現在的員工，除了主管鄭飛一個月八十塊錢外，其他的員工，一個月都是四十五塊。
這個工資，跟外邊的工廠，還有供銷飯堂之類的相比，已經是高出好幾塊錢了。
可以說，蘇雲已經很舍得了。
再說了，在他們這裡上班，還管兩頓飯呢！
這對員工們來說，可是實打實的福利。
不過，福利好，蘇雲的要求也是很高的。
在這裡乾活的人，可不能像以前在供銷社乾活的那些人一樣，態度閒散，對客人愛答不理的。
她要求他們，形象，衛生，態度，都要格外的註意。
招來的員工，都是她千挑萬選，親自確定下來的。
蘇雲也相信他們，會乾得不錯。
明天開業，何春在廚房裡清點明天要用的食材。
蘇雲在外邊開完會，就讓員工們去忙了。
她帶著鄭飛進了後廚。
後廚裡，有兩個小工。
另外的兩人，負責洗碗，收垃圾。
蘇雲進去，他們看到蘇雲後，都禮貌地打招呼。
她點了點頭，讓他們去忙。
自己抬腳走到何春身邊，“春姐，怎麼樣？”
“有什麼我能幫忙的嗎？”
何春抬起頭，笑著搖頭，“冇什麼事，我就看一下明天要用的東西。”
“行，你看了缺什麼你列單子給我，我去買來。”
“好。”
兩人說了一會兒話，蘇雲也不在廚房打擾何春了。
轉身離開廚房，到外邊去忙她自己的事情。
第二天一早。
1981年元旦！
雲春酒樓，正式開業。
為了炒熱氣氛，蘇雲請來了舞獅隊，在門口表演慶祝。
舞獅盛行於南方，開業，喬遷新居，或者是過年過節的時候，都會有舞獅可看。
在北方這邊，屬於不常見的表演。
門口鼓點一響，兩頭色彩斑斕的獅子，開始
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