第一千六百零一章全魚宴
第一千六百零一章全魚宴(第4/4頁)
了。這道菜操作簡單，味道出眾，營養價值也比較高。
接著戴紅旗用魚肉和豆腐做了一道豆腐魚。
豆腐也是飯店的廚師帶過來的，是專門小石磨磨成的豆漿做成的。
這道菜，豆腐的味道吃起來比魚肉還好吃。
做好了豆腐魚，戴紅旗開始做紅燒魚。
在大鍋裡麵加上橄欖油，放上蔥薑蒜，再放上紅辣椒，連同大塊的魚肉在鍋裡麵翻炒。
戴紅旗的地手很穩，大鍋帶菜足有十幾二十斤。
在他的手裡如同冇有重量一樣，不停地抖動，使得鍋裡麵的魚肉均勻地受熱。
等快熟的時候，他再放上空間水。在大火上再煮了幾分鐘以後，他就開始出鍋了。
做了紅燒魚，戴紅旗接下來的做的是魚頭湯。