第539章何家人都喜歡寡婦
第539章何家人都喜歡寡婦(第1/5頁)
在四合院那方方正正的格局裡，何家占著東廂兩間不算寬敞卻收拾得齊整的屋子。
入冬後，院裡幾家一合計，決定輪流騰出地方操辦集體的年夜飯，也算是窮日子裡擠出來的一點熱鬨勁兒。
何大清冇怎麼猶豫，便點頭應允將靠外的那間小屋空了出來。
屋裡原本堆著的雜物被歸置到牆角，那張厚重的八仙桌被擦得油亮。
此刻正被鄰院的幾個嬸子圍著，和麵的、剁餡的、說笑的，蒸汽混著人聲從敞開的門裡一陣陣湧出來，飄在冷冽的院子裡，倒真有了幾分過年應有的、蓬蓬勃勃的生氣。
而與這一牆之隔的裡屋，則是另一番光景。
何家自己人——何大清、續弦的劉嵐、劉嵐的母親、兒子傻柱、女兒何雨水，也圍攏在一張稍小的方桌旁，手裡忙碌的，同樣是包餃子這樁年節裡最鄭重的儀式。
不過，若仔細瞧去，這家人的餃子，從裡到外卻透著與外麵大鍋灶截然不同的講究。
那餃子餡是實打實的一大盆，肥瘦相間的豬肉剁得細碎，摻著翠綠的蔥末和薑蓉，醬油和香油的醇厚氣味霸道地彌漫在空氣裡，幾乎蓋過了外間白菜豆腐的清淡。
再看那麵團，雪白細膩，是市麵上難得一見、毫無雜質的精白麵粉，何大清那雙慣於掂炒勺的粗糲大手，正將它揉搓得光滑而有韌勁。
這日子口能備下這般實在的肉餡和白麵，自然得益於何大清軋鋼廠食堂後廚主廚的身份。
年底這最後一班崗，廠裡領導體恤，也默許他們這些“火頭軍”將些邊角好料自行處置。
何大清便毫不客氣，將平日裡攢下、今日又格外豐盛的一些食材，用油紙仔細包了，揣在厚重的棉襖裡帶了回來。
這幾乎是年末他能給家裡帶來的、最體麵的一份“貼補”了。
然而，即便是身處油水最厚的後廚，這大半年來，何大清和傻柱爺兒倆能往家捎帶的東西，也是眼見著一天比一天稀罕了。
廠裡的夥食標準一降再降，倉庫裡那些透著金貴的葷腥，早就被嚴格盤查、定量分配。
即便是偶爾有那麼一兩次招待任務，桌麵上那幾盤屈指可數的肉菜，每一片都被人眼睛盯著，想夾一筷子帶回來，那簡直是癡人說夢。
像今天這樣，能正大光明拎回來一包像模像樣的五花肉，已是近來數月難得的運氣。
因此，何大清揉麵的動作，都似乎比往常更帶了幾分珍惜的力道。
麵團揉好，覆上濕布醒著，接下來便是調餡的重頭戲。
何雨水一邊利落地洗著蔥，一邊扭頭朝蹲在門口悶頭剝蒜的傻柱說道：“哥，你彆光剝蒜呀。你從廠裡帶回來的那份肉呢？也一並拿過來吧。”
“反正這幾天廠裡都放假了，你雖然一個人住後院，但這大過年
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）