第532章分豬肉！工人們驚喜
第532章分豬肉！工人們驚喜(第1/4頁)
“叮鈴鈴——！”
下工的鈴聲如同衝鋒的號角，驟然響起。
早已蓄勢待發的工人們立刻如同開閘的洪水，呼啦啦地朝著食堂方向湧去。
腳步急促，臉上洋溢著難以抑製的興奮和期待。
餐票是前兩天就精心印製並分發到每個人手中的。
憑票就餐，這是廠裡為這次會餐定下的鐵規矩，既是為了維持秩序，也是為了防止有人渾水摸魚。
因此，這張小小的、蓋著紅印的紙片，在過去兩天裡被大家當成了寶貝，小心翼翼地收藏著，生怕弄丟。
今天的食堂，與往日截然不同。
空氣中彌漫著一種節日般的喜慶，以及……那勾魂攝魄的濃鬱肉香！
主廠區的大食堂裡，今天的菜色遠比平時豐盛。
那五十頭連夜運來、每頭都超過兩百斤的大肥豬，此刻化作了大盆裡油光紅亮、顫巍巍的大塊紅燒肉。
廠裡有一萬多名職工，平均算下來，每人能分到好幾兩肉。
當然，這並非指望大家一頓吃完。
實際操作中，每人可以分到掌心大小的、厚實的兩大塊紅燒肉。
除此之外，還有用豬油炒的青菜、燉得爛糊的土豆等配菜。
可以說，這是近一兩年來，工人們在食堂裡見過的、最“奢侈”的一頓飯了！
早早打到飯菜的人，迫不及待地找個空位坐下，也顧不上燙，小心翼翼地用筷子夾起一小塊泛著油光的紅燒肉，幾乎是虔誠地送入口中。
牙齒輕輕一咬，肥瘦相間的肉塊在舌尖化開，濃鬱的肉汁和油脂的芬芳瞬間充斥了整個口腔。
那一刻，幾乎所有人的臉上都浮現出一種近乎陶醉的、滿足至極的神情，仿佛所有的疲憊和艱辛，都在這一口肉裡得到了慰藉。
而那些還在隊伍中焦急等待的人，眼巴巴地看著先吃到的人那享受的模樣，喉結不自覺地上下滾動。
口水分泌的速度快得讓他們不得不頻繁地吞咽。
......
技術中心的小食堂，場麵同樣火熱，隻是菜色略有不同。
從視覺上看，這裡似乎冇有大食堂那樣成塊紮眼的大肉。
但掌勺的南易，廚藝全麵且精湛，尤其擅長將普通的食材做出不普通的美味。
與大廠食堂傻柱更偏重小炒不同，南易做大鍋菜同樣是一把好手。
三百來人分四扇肥膘極厚的豬肉，南易自有妙招。
他先將厚厚的板油細心剔下，放入大鐵鍋中，熬出雪白噴香的豬油，剩下的豬油渣金黃酥脆。
然後，他用這新煉出的、帶著濃鬱肉香的豬油和油渣，來燒製大鍋的白菜和粉條。
即便冇有大塊的瘦肉，僅僅是這葷油和油渣的加持，也讓這鍋素菜變得油潤鮮香，滋味十足！
再加上清理乾淨、鹵製入味的豬雜切塊一同燒煮，那味道，簡直絕
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）