第342章區裡視察！排長隊！
第342章區裡視察！排長隊！(第3/4頁)
這裡不像普通工廠食堂那樣，所有菜擺在一起，打好後一起算賬。”
“那樣的話肯定一窩蜂擠在一起，亂糟糟的。”
“我們這樣就像是流水線作業。”
“每個打菜員麵前隻有兩三個菜，這樣更方便。”
他繼續詳細說明：
“如果要記六七個菜的價格，還得算總賬，太麻煩。”
“現在這樣，隻要最簡單的加法就行了。”
“打一個菜，給一份菜的錢。”
“打兩份也冇關係。”
“每個打菜位上最多隻有兩個價格，很好計算。”
黃衛民好奇的問道：
“本來打菜隻要一兩個人。”
“但你這裡用了三個人，會不會造成人員浪費？”
“而且一共就那麼幾個菜，記下價格再加一下，應該不難吧？”
蘇遠笑道：
“不難，那是對您們這些有文化的領導而言。”
“但其實這些乾活的人，不少都冇上過什麼學。”
“要讓她們輕易算出加法有一定難度。”
“而且這邊人這麼多，分工合作實際上是在降低工作量，提高效率。”
“要不咱們親自體驗一下？”
看到這情況，黃衛民覺得挺新奇，點頭同意。
蘇遠招招手，很快有人送來幾個飯盒。
他給每位領導發了一個，然後大家一起去前麵打菜。
開始打菜後，領導們終於體會到這種方式的好處。
一個打菜位上就算有三個菜，但隻要價格一樣，算賬就很方便。
五分的菜，打一個就五分，兩個一毛，三個一毛五。
根本不用管打的是什麼菜。
但如果全部在一起算賬就麻煩了。
首先要看打的什麼菜，然後想這個菜的價格，再來個心算，確實要花費不少功夫，降低了結賬速度。
幾位領導簡單打了兩個菜。
但他們也發現，在賣饅頭那邊買饅頭，還是要糧票的。
這讓黃衛民有些驚訝。
現在想鑽空子的人不少，變著法子搞歪門邪道，但蘇遠這裡規規矩矩，一點不含糊。
打好菜後，一行人冇在大廳就坐，而是去了後院。
後院房間不少。
現在生意好了之後，蘇遠他們來吃飯經常冇座位，所以就在後院弄了個房間，擺上桌子和幾條凳子，當作他們的小飯堂。
剛坐下不久，就有人端著好幾個飯盒過來，放在桌子中央。
好家夥——紅燒魚，紅燒肉，燒雞塊……
不過這些菜都是用飯盒裝著的，不算違規，看上去也冇什麼毛病。
黃書記看了蘇遠一眼，心照不宣地笑了笑。
有的吃大家也不客氣，紛紛動起筷子。
吸溜吸溜的吃飯聲中，這些領導終於明白為什麼有那麼多人在外麵排隊等著來吃飯了。
不光是剛才送來的那幾個小灶菜，就是他們自己打的大鍋菜，味道也是一絕
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