第337章何大清的震驚
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何大清自然冇意見。
他也好奇，什麼樣的大鍋菜能有這麼大魅力，能把飯店的客人都吸引走？
要知道，大鍋菜想炒出小炒的水平，那可是極難的。
真有這手藝，會屈就於一個小食堂？他心裡是不太信的。
脫下圍裙，何大清出了建國飯店，朝對麵的便民食堂走去。
離老遠他就心裡一咯噔。
這才剛十一點，彆的飯館還冇什麼人呢，這便民食堂門口居然已經排起了長隊，隊伍都排到門外了！
可想而知裡麵得多熱鬨。
何大清隻好跟在隊伍後麵慢慢往前挪。
排隊時，就聽旁邊的人議論紛紛、
都在誇這食堂的菜味道如何好，性價比如何高，一點也不比飯店差。
關鍵是這裡地處前門大街，人流大，不光附近的上班族，連外地來的都慕名而來。
雖說這裡價格親民，但也不是一般人家能天天消費的。
就好比後來小飯店一個炒菜八塊，紅燒肉十五，算很便宜了。
但普通上班族一頓午飯也就控製在十來塊錢。
這裡不同的是，附近有不少手頭寬裕的小老板，吃飯舍得花錢。
而且在這裡吃飯，主食要糧票，但要是冇肉票也能吃到肉，就是稍微貴點。
排了好一陣才輪到何大清。
他打了三個菜：一個醋溜土豆絲，一個青椒肉絲，還有一個辣子雞塊，外加一個饅頭。
何大清特意選了這些很考驗廚師功底的菜。
大鍋炒土豆絲要想保持清脆爽口極難；青椒肉絲要保證青椒翠綠不蔫也不容易。
打菜時何大清就感覺不對勁了。
這菜的色澤、香氣，看著就不一般。
等找到座位夾起一筷子菜放進嘴裡。
何大清臉色頓時就變了。
“這……這真是大鍋菜炒出來的？這什麼水平？！”
他徹底震驚了。
剛才打菜時看得分明，所有菜都是從統一的大盆裡舀出來的，絕對是標準的大鍋菜。
可這味道、這火候、這口感……
除了因為幾樣菜混在一個盤子裡賣相稍差。
其他方麵簡直無可挑剔！
何大清正發愣呢。
一抬頭，正好看見街道辦的蘇遠和秦淮茹一行人從外麵進來，不少食客還熟絡地跟他們打招呼。
何大清和蘇遠的目光在空中撞個正著。
何大清頓時一陣尷尬。
有種乾壞事被當場抓包的感覺。
他在建國飯店乾了也有些日子了，關於蘇遠的種種傳聞也冇少聽。
雖然覺得有些離奇，但此刻親眼見到本人，還是不免有些局促。