第七百八十一章.趙家作坊美蘭燒窯
第七百八十一章.趙家作坊美蘭燒窯(第3/5頁)
說道呢？”
“那可不！”見三個晚輩都向她看來，老太太挺直了腰板，挎著小筐走過去，指點道：“整不好還得長毛呢！”俗話說：不聽老人言，吃虧在眼前。
王美蘭緊忙讓金小梅、楊玉鳳去倉房裡搬桌子出來，然後把桌子支在陽光下。
就這樣，趙軍家支了三張桌子。三張桌子上都放著黃泥團，王美蘭、金小梅、楊玉鳳各站在一張桌前，拿著大棒子捶打著泥坯。
好麼，要不知道的人，一走一過看到這一幕，還得以為這是什麼農家作坊呢。
三人又捶了個把小時，眼瞅著那泥都黏糊了，王美蘭她們將各自捶打的泥坯分成幾份。
然後，她們一起進屋，拿出好多盆來。不但有盆，還有三個小燜罐。接下來，三人各取一份泥坯放在塑料布上，使大圓木棍將其擀成泥餅。
再托著塑料布，將泥餅糊到盆和燜罐的外麵。下一步，連老太太都上手了，她們不斷拍打糊盆、糊燜罐的泥餅。
這就叫成坯！然後，幾人再撮泥成長條，繞著盆底、燜罐底圍一圈，這就成了火盆的底。
此時泥坯成型，王美蘭她們使手在盆裡蘸水，在泥坯外麵不斷地抹。這一抹，使泥坯表麵變得光滑。
這一步，老太太冇參與。但她也冇閒著，她攏了柴火，把趙軍家院裡的兩口大灶都點著了。
一時間，兩縷青煙隨風飄散在空中。然後就見王美蘭她們捧著一個個泥坯往灶那邊去，不知道的還以為她們燒窯呢！
等把泥坯烘乾，裹在裡麵的盆或者小燜罐就能拿出來了，如此火盆大體成型。
最後就是給火盆封口，這一步也叫長沿。王美蘭這次批量燒火盆，主要是做兩種火盆。
一種三角口的，上麵能坐砂鍋、銅鍋，王美蘭說這樣的鍋，適合汆酸菜、白菜，或者涮個羊肉也行。
而圓口的火盆，是東北最常見的火盆，基本上農村家家戶戶都有。冬天把它往炕上一放，從灶坑裡撮一鍬燒炭倒在火盆裡，能取暖，也能烤土豆。
但王美蘭說，這種火盆上麵放鐵網，是能烤肉的！隻不過她家的供給組長冇在家，王美蘭隻能做個汆白菜
“對付”一下了。野豬五花肉切成薄薄的片，起鍋燒油、蔥花熗鍋，再下肉片翻炒。
那麼薄的肉片，翻炒兩下也就熟了，這時候拿過暖壺，把燒好的開水往裡一倒。
隨著水麵上升，一抹抹油花飄在湯麵上。無需彆的佐料，就抓把鹹鹽麵往裡一撒。
隨著爐火一燒，湯很快就見了泡。這時把切好的白菜下到湯裡，熱湯一滾，剛被壓下去的火很快又開鍋。
最後，隨著王美蘭下進泡了一小天的粉條，滾開的湯又被壓了下去。但等這湯再開，就能開飯了。
而此時李小巧嚷著要吃烤土豆，一向慣
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）