第七百七十二章.肉頭鱉蓋是王八
第七百七十二章.肉頭鱉蓋是王八(第3/5頁)
獵狗冇了，讓他都跟著心疼。
一路回到招待所，趙有財在院子裡安頓狗幫時，李文才從屋裡出來，想給趙有財搭把手。
“李叔！”趙有財見李文才過來，一指立在棚子根下的野豬腿，道：“你給它拿屋裡緩一會兒，完了削下來點兒炒酸菜，晚上咱爺仨喝一口。”
“唉呀！”李文才聞言歎口氣，道：“有財呀，那天你拿那豬腿還冇吃了呢，我給它擱大雪殼子凍著了，你這咋還往過拿呢？”
“李叔啊。”趙有財把一個棚子關上，回頭對李文才說：“你澆上水凍起來，留著慢慢吃唄。”李文才知道這是趙有財的一番好意，當即歎了口氣道：“唉呀，你家小子來給我留那老些肉，還有熊瞎子。肉，我一個人兒也吃不了啊，就讓我都給賣了，賣完錢都揣我兜了。這你來了，你還給我肉，叔哪好意思了？”
“咱爺們兒冇那些說的。”在將王大龍家的三條狗關進另一個棚子後，趙有財陪著李文才往屋裡走，一邊走，一邊道：“下回我們還得奔你來呢！”
“來！”李文才斬釘截鐵地道：“下回你們爺倆要過來，誰家咱也不去，就上叔這兒來！”他倆進屋後，將凍住野豬腿立在火牆旁，等豬腿外層微微解凍，李文才削下一小盆野豬肉片，然後把豬腿澆上水後，放在屋外雪地裡凍上。
這在東北叫掛蠟，如此凍肉可以保證肉內水分不流失，用本地話叫不風乾。
李文才回屋後，從大缸撈出酸菜，將酸菜幫橫刀片薄，再切成細絲。然後起鍋燒油，蔥花熗鍋炒肉，等肉片變色再下酸菜翻炒。
直到菜出鍋上桌，李文才又往鍋裡加水坐鐵簾子，溜早晨剩下的乾糧。
鍋裡慢慢上著熱氣，趙有財和李文才倆人坐到炕上。此時炕桌中間是一個盛菜的小盔兒，周圍放著三個碗、三雙筷子和三個酒杯。
雖然王大龍還冇回來，但趙有財和李文才可是把他的餐具都準備好了。
李文才往窗外看了一眼，問趙有財說：“有財，多大的豬啊？他咋還冇回來呢？
“應該回來了！”剛給三個茶缸子都倒上酒的趙有財，一邊擰酒桶蓋，一邊往外瞅。
他們從山上回來，一道走了三個小時，野豬肯定沾凍了，現在扒皮肯定是不成。
所以，隻要王大龍幫著把野豬拖到秦北家，他就可以回來吃飯了。按理說，他這時候應該回來了。
“來！”趙有財一端茶缸，對李文才示意道：“李叔，咱爺倆邊喝邊等！”
“來！”李文才二話不說，端茶缸和趙有財碰在一起。酸菜炒肉滋味足，下酒成帶勁了。
趙有財和李文才邊吃邊喝邊嘮嗑，不知不覺地一個小時就過去了。這時，王大龍還冇回來。
但趙有財想到，那秦北比他大哥秦東強
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