第三十九章.硬菜
第三十九章.硬菜(第2/3頁)
聽見裡麵的人說話，王美蘭走進來，對林祥順說：“順子，一會兒你多拿點肉回去啊。”
“對，對。”金小梅在一旁接茬，道：“小玲子肚子都挺老大了，你多拿點回去給她好好補補。”
金小梅口中的小玲子，就是林祥順的老婆楊玲。
而金小梅如此關心林祥順老婆的原因也很簡單，無非就是想進一步處好兩家關係，以後請林祥順教李寶玉開車的時候，自己家好說話，林祥順也會用心教。
林祥順聞言，倒也不見外，滿口答應下來。他一直把趙家人當做自己的家人，些許黑熊肉，收了也就收了，他自然不會和王美蘭客氣。
隻是對金小梅的話，林祥順就以為是句客套話，倒冇怎麼放在心上。
畢竟在他看來，自己就算拿再多的黑熊肉回家，也是從趙家的那份裡拿，不會認為自己欠了李家任何人情。
這時，趙有財、趙軍都看出了端倪，趙有財暗暗搖頭，心道婦道人家頭發長、見識短，但卻也不言語。
他心中自有一杆秤，要不是知道林祥順肯定會答應，他也不會幫著李大勇串聯此事。
所以，趙有財隻對王美蘭說：“我跟大勇說好了，他們一家子今天都擱咱這兒吃，你跟弟妹多掂對倆菜吧。”
“行，那你們嘮著，我倆做飯去。”王美蘭一口應下，帶著金小梅往外屋走去。
而趙軍則是叫李大勇一起出去幫忙，他倆一人一刀，先取
熊肚子上肥肉兩塊，割下來後直接拿進屋交給王美蘭。
此時，大鍋中隻有一鍋底的水，水很少，但已燒的滾沸。
金小梅接過兩塊肥肉，用刀割成小塊，一一下入沸水中。
如此煮那肥肉，會將其中油脂焅出，待到肥肉中油脂全部被煉出，已經是大半鍋熊油。
而原本那些一塊塊的肥肉，則變成了金黃、酥脆，好似膨化食品一般的吃食。
這就是油梭子。
在這個年景，這東西可以說小孩子們最喜愛的零嘴了。
再說趙軍、李寶玉，兄弟倆合力把一條熊腿拆了下來，二人從大腿上，把那緊實的精肉一條一條地往下抽。
等割了滿滿一大盤子，金小梅出來把這盤子拿進屋去，這熊大腿肉焯水後，直接使青椒爆炒。
這腿肉不柴更有嚼勁，肉香十足，配上辣椒，那味道最是下酒、下飯。
最後，趙軍在黑熊後腰上，割下兩大條五花。
相比野豬，黑熊這兩條五花偏肥，但若是做成紅燒肉，那絕對是世間美味。
這就是三道硬菜，還有前幾天的野豬肉，今天家裡來人，王美蘭打算張羅八道菜，而且要道道有肉。
這規格，在這個年代的山村，不說是獨一份，也是鳳毛麟角了。
當然了，這一切都要歸功於趙軍和李寶玉。但此時小哥倆特彆卑微，
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