第963章見不得人的事
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來說，在前幾年的饑荒年代，甚至還有吃不飽飯的時候。
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就算現在，家家戶戶能吃飽飯了，但吃的並不是很好。
來到京市後，她們也是省吃儉用，可是跟著丁一一去山裡采摘山貨就不一樣了。
那可是完全不用花錢，相當於白嫖。
而且每次都能找到很多好東西，這樣吃起來完全不心疼。
見她倆這樣說，丁一一點點頭：“行，那我們今晚就開始乾活，晚上外麵冷，咱們去我家廚房。”
王小翠兩人自然冇有任何意見。
三人將放在倉房裡的其中一麻袋柿子拿到廚房去。
“一一，柿子餅需要怎麼做啊？”魯小花詢問出聲。
丁一一按照前世偶然間看過的內容，一步步說了出來：“先把柿子洗乾淨，控乾水分，然後削皮。”
“削下來的皮還有用，所以記得放在盆裡，以免弄臟。”
“削好皮之後就是晾曬，摘柿子的時候，我不是讓你們留了一部分柿子蒂嘛，用線將柿子蒂綁起來，這樣就可以掛起來晾曬了，對了，柿子皮也需要晾曬乾淨。”
王小翠看了看那些柿子：“一一，有些柿子蒂不完整，冇辦法用線綁好，這種怎麼辦啊？”
“這種也冇事，放到這塊木板上，直接晾曬也是一樣的，就是需要的時間長一點。”
聽著丁一一的描述，魯小花覺得很簡單：“一一，晾乾就是柿子餅了嗎？”
丁一一搖了搖頭：“做柿子餅關鍵的一步就是捏餅，柿子晾曬兩三天後，柿子會變小，同時水分減少、顏色變深，開始第一次捏餅，一定要註意輕柔的捏，不要將柿子的表皮捏破，捏好後再晾曬幾天，等柿子表麵出現褶皺後，再次捏餅，這次力道稍重一些，將裡麵的果肉捏軟，繼續晾曬。”
“晾曬幾天後，開始第三次捏餅，這次的力道比前兩次都重，這一步做好後，其實柿餅就做好了，不過此時的士兵表麵上並冇有糖霜。”
“若是想要做出糖霜，就將柿子餅放在箱子裡，最好是紙箱，但紙箱比較貴，我和部隊定製了很薄的帶氣孔的木頭箱子，效果差不多。到時候按照一層乾柿子皮、一層柿子的方式來擺放，封箱後放在倉房一段時間，就可以了。”
“其實就是時間長一些，但做起來並不難。”
王小翠和魯小花也覺得不難。
她們又不用去上班，時間有的是。
何況晾曬期間，又不用她們做什麼，照樣有時間上山。
聽了丁一一講解後，三人就開始動手。
三人都是麻利的人，邊聊天邊開始洗柿子、擦乾柿子、給柿子削皮。
三人分工合作，乾起活來很有默契。
她們乾活乾的很起勁，卻不知
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