第697章哄女人小洗衣機青出於藍,除夕夜道士鬥法試探!
第697章哄女人小洗衣機青出於藍,除夕夜道士鬥法試探!(第6/7頁)
入了阿布達比本土黑鬆露研磨的細末,「穆塔巴爾』的茄子也是在營火的餘燼中煨熟,再與野生芝麻醬一同搗製,風味更為醇厚。請務必搭配我們手工烤製的「庫布斯』口袋餅。」
這一大串本地稱呼的英文譯名聽得眾人頭暈,不過食物的色香味倒還算勾人。
所謂麥紮並非單指一道菜,這是阿拉伯、尤其是黎凡特地區宴席中一係列餐前小菜或開胃菜的總稱,其地位類似於西班牙的塔帕斯或中餐的涼菜、前菜拚盤。
在阿拉伯的宴飲傳統中,麥紮像是一種共享、交流和款待的儀式,至於胡姆斯、穆塔巴爾等等就是鷹嘴豆泥、茄子泥之類都是中東地區的「國菜」。
在劉伊妃口中,屬於連胃口賊好的兒子鐵蛋都快吃厭食的存在,因為幾乎每頓飯都有。
介紹完阿拉伯風味,老管家轉向餐桌另一側明顯帶著中式風格的幾道菜,特彆是那條擺在青花瓷長盤中的清蒸魚。
「這是今晨從阿拉伯灣捕獲的哈姆拉,非常新鮮。殿下得知中國除夕宴上魚是吉慶的象征,特意請了阿布達比城裡最大中倉的主廚,采用中式清蒸之法,僅用本地嫩薑、香蔥與少許佐料調味,最大程度保留了海魚本身的清甜與細嫩。」
盤中的紅色鯛魚魚身披蔥絲薑絲,淋著晶亮的醬汁,形態完整,眼睛清亮,顯然是頂級鮮貨。他又接連介紹了幾道中式菜肴,這會兒鐵蛋肚子裡的饞蟲徹底壓製不住了,渴求的小眼神看向老母親,輕輕拉了拉她的裙邊。
小劉知道兒子餓了,隻是輕輕攥了攥他的小手安撫,示意稍安勿躁。
澤耶德看在眼裡,頗為好笑,他適才還在感慨路寬的這個兒子像個充滿生命力的小老虎,但現在看來家教修養也不差。
這麼小的孩子能克製住欲望不簡單,於是擡手溫和地打斷了老管家:「我們的小勇士已經等不及要用美食來犒勞自己了。」
「賽義德,請大家先用餐吧,細節我們可以慢慢了解。」
「遵命,殿下。」老管家微笑著躬身,旋即向侍者們做了個手勢。
迅速有精美的銅壺和水盆為賓客流水淨手,這是遜尼派教規衍生出的餐桌禮儀,包括後續的念誦「泰斯米」。
「泰斯米」是伊斯蘭教經典《古蘭經》正文開頭的第一句話,阿拉伯語原意為「奉至仁至慈的真主之名」,屬於餐前祈禱的一部分。
但澤耶德今天顯然因為中國客人有意忽略了。
手持銀刀的廚師已經熟練地將烤全羊分切,侍者則端著托盤,將帶著焦香酥皮的羊肉、吸飽湯汁的曼薩夫黃米飯,連同各種麥紮小碟和溫熱的口袋餅,逐一奉到每位客人麵前。
「殿下,還是按照你們的規矩來吧。」路寬適時地出聲,看著手裡握著刀叉的鐵蛋,「兒
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