第416章晚上的晚餐
第416章晚上的晚餐(第1/3頁)
秦墨白推開房門，黃昏的光線從廚房那扇小小的木窗斜斜地照進來，在灶臺上投下一塊菱形的光斑。
窗玻璃有些年頭了，邊緣泛著淡淡的綠，上麵蒙著一層薄薄的油煙氣，讓透進來的光變得柔和而朦朧。
秦墨白站在灶臺前，腰間係著一條藍布圍裙，圍裙的帶子在腰後係了一個鬆鬆的結，袖子挽到小臂，露出被西北日頭曬成小麥色的手臂。
秦墨白在切菜，案板是一塊厚實的榆木板，已經被刀刃刻出了無數道深淺不一的痕跡，像一張記錄了歲月的舊地圖。
刀是普通的菜刀，刃口磨得很薄，在昏黃的燈光下泛著一道冷白的光。
他握刀的姿勢很穩，手指關節微微泛白，另一隻手按住土豆，指節彎曲，指尖內收，是標準的不會切到手指的姿勢。
刀落下去，發出篤丶篤丶篤的聲響，節奏均勻，像一首單調卻安心的曲子，土豆片切得厚薄一致，每一片都差不多兩毫米厚，碼在一起，整齊得像一摞紙牌。
切完土豆，秦墨白把刀放下，用手背擦了擦額角滲出的細汗，然後他轉身，從牆角的水缸裡舀了半瓢水，倒進鍋裡。
水珠濺在燒熱的鍋底上，嗤地一聲化成一縷白汽，他蓋上鍋蓋，讓水燒著，又轉身去處理那棵大白菜。
白菜是農場分的，外麵的葉子有些蔫了，但裡麵的芯還很嫩。
他把外層的老葉剝下來，放在一邊，這些不會扔掉，洗乾淨了切成絲，用鹽醃一醃，就是明天早上佐粥的小菜，他把白菜芯切成段，放在一個搪瓷盆裡備用。
鍋裡的水開了，咕嘟咕嘟地翻滾著，白色的蒸汽從鍋蓋邊緣溢出來，在廚房裡彌散開來。
秦墨白掀開鍋蓋，把切好的土豆片下進去，又加了一小勺鹽，然後他從碗櫃裡拿出一隻小碗，裡麵是前兩天煉的豬油，已經凝成了乳白色的固體。
秦墨白用筷子挑了一小塊，放進鍋裡，油花在湯麵上迅速化開，浮起一片亮晶晶的油圈。
秦墨白又從窗臺上的搪瓷缸裡拔出一根蔥，洗淨，切成蔥花，撒進鍋裡，又從一個粗瓷小罐裡捏了一撮花椒，在手心裡搓了搓，也撒了進去。
廚房裡的氣味一下子豐富起來，土豆的澱粉香丶豬油的葷香丶蔥花的辛香丶花椒的麻香，混在一起，形成了一種樸素卻令人安心的味道。
秦墨白把白菜芯也下了鍋，用勺子輕輕攪了攪，然後蓋上鍋蓋，讓湯再滾一會兒。
趁著這個空當，秦墨白拿起抹布，把灶臺上濺出的水漬和菜屑擦乾淨，又把案板上的碎菜葉攏到一起，丟進牆角的小桶裡。
做完這些，他站在灶臺前，雙手撐在灶沿上，靜靜地等著鍋裡的湯煮好。
窗外，天色又暗了一些，遠處傳來幾聲狗吠，和誰家大人喚孩子回家吃飯的
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