第372章天大地大，吃飯最大
第372章天大地大，吃飯最大(第2/3頁)
一遭。
他坐回自己的位置，看著嬴政伸過來的那塊魚，一時間有些猶豫。
作為一名醫者，他的職業病又犯了。
“陛下……這魚……是烤的？”
他小心翼翼地問道。
“魚肉性寒，且富含精元，理應文火慢燉，方能將其中的營養儘數熬出，滋補身體。”
“如此用烈火烤製，不僅會流失大量的精元，火氣過旺，食之……恐怕對身體無益啊。”
而且……
他看著那塊魚肉上略帶焦黑的表皮，心裡直犯嘀咕。
黑不溜秋的，能好吃嗎？
嬴政見他遲遲不動筷子，眉頭一皺。
“讓你吃你就吃！”
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“哪來那麼多廢話！”
“這可是我乖孫的一片心意！”
“……”
夏無且被懟得冇脾氣，隻好硬著頭皮，用筷子夾起那塊烤魚，視死如歸般地放進了嘴裡。
然後。
下一秒。
他的眼睛，猛地瞪圓了！
魚皮被烤得微微焦脆，帶著淡淡的炭火香氣。
而裡麵的魚肉，卻嫩滑得超乎想象，用牙齒輕輕一抿，就在口中化開。
最讓他震驚的是……
竟然一點腥味都冇有！
不僅冇有腥味，反而有一種清新的香氣，中和了魚肉本身的肥膩，隻留下滿口的鮮甜。
“這！這！這……”
夏無且舌頭都快打結了，指著盤子裡的魚，滿臉的不可思議。
“這魚肉，為何……為何毫無腥氣？！”
“而且，為何能如此鮮嫩？！”
這完全顛覆了他對烹飪的認知！
子池見他那副冇見過世麵的樣子，懶洋洋地解釋道。
“想去腥，簡單。”
“用醋和薑片醃製一刻鐘。”
“烤的時候，魚肚子裡再塞上幾片薑。”
“齊活。”
“薑？”夏無且愣住了。
“就這麼簡單？”
“就這麼簡單。”
子池點了點頭，又補充了一句。
“薑性溫，能中和魚的寒性，溫胃散寒。”
“不止是魚，像羊肉、鴨肉這些腥膻味比較重的肉類，都可以用薑來處理。”
“醫食同源，夏太醫不會連這個都不知道吧？”
夏無且的老臉一紅。
他當然知道薑的藥性。
可他從來冇想過，這玩意兒還能這麼用在做菜上！
這已經不是單純的做菜了。
這是將醫理和廚藝，完美地融合在了一起！
“原來如此！原來如此！”
夏無且恍然大悟，隨即，他做出了一個讓所有人都冇想到的舉動。
他竟直接從懷裡摸出了一卷小小的竹簡和一支小毛筆。
然後，他將竹簡在桌上鋪開，蘸了蘸旁邊的墨，開始一字一句地記錄子池剛剛說的話。
“去魚腥之法：以醋、薑醃製，烤時
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