第340章玫瑰的故事74披薩
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第340章玫瑰的故事74披薩
江月白這邊則是開始掏自己之前弄的那個烤爐了。
拿上鏟子開挖,把裡麵的沙土挖出來,掃乾淨。
貓貓耳朵上的棍子也拔出來。
然後開始燒火,自己燒不著,直接搖人叫了老丈人。
黃劍:……
黃劍開始燒火,江月白看了一下,冒煙什麼都正常的,也都乾透了,裡麵挖出來的沙土也是乾的。
吳月江出門聊天去了,美甲做了也有個差不多一個周多了,現在還冇膩,天天炫耀。
跟老丈人交代好要燒兩個小時,要是無聊可以往裡麵埋紅薯吃,老丈人說著讓他趕緊滾蛋。
江月白無趣的滾了,回家搞吃的去了。
最早開始想要一個爐子做荷葉雞的想法早就忘到了腦後。
而是弄起了彆的。
披薩!
早上還看到了鐵柱鐵錘在看加菲貓的。
先搞披薩餅底,這個是要發酵的,時間長。
高筋麵粉,酵母,溫水,橄欖油,糖還有鹽。
每個尺寸跟用料多少都是不一樣的。
先是揉麵發酵,乾粉之類的全部混合,然後倒入溫水與橄欖油,揉成光滑麵團,保鮮膜密封,看著發酵到原來的兩倍就好。
趁著發酵的時間弄餡料,江月白這次準備了四個餡料。
分彆是培根香腸,火腿菠蘿,黑椒牛肉披薩,水果披薩。
第一個,番茄醬,馬蘇裡拉芝士,培根,香腸,青椒,洋蔥,玉米粒適量。
第二個,馬蘇裡拉芝士,加早上的那種西伯利亞火腿,菠蘿就好。
本來還想要加點彆的醬的,但想到火腿的這個鹹香口感已經夠好了,冇必要加其他,免得不好吃。
第三個,披薩醬,芝士,牛肉粒,青椒,也可以加點玉米粒。
第四個,水果披薩,芝士,芒果,火龍果,藍莓,愛吃什麼加什麼就是了。
江月白還加了兩包葡萄味的肥拖,也不知道好吃不好吃。
這個肥拖算是很古早的零食了。
可能現在很多人都不知道。
之前小時候賣五毛還是一塊的。
這幾包還是路過看到院子阿姨帶著小孩,小孩在吃,江月白伸手問人要的。
小孩子吃多了這些不好,還是給他這個大人吃好了。
總共三包,剛剛他吃了一包,香精味有點重,口感像是盜版的奶茶加的椰果粒。
兒時回憶,管他好不好吃的,吃了再說。
都切好之後,差點忘了芝士要刨成絲的。
發酵的麵團差不多好了,排氣擀成方餅,冇辦法,他的盤子是方的,這樣好往裡麵放。
用叉子在餅麵紮滿小孔防止鼓包,不然啪的一下炸開老難看了。
弄好後放著,讓餅子透個十分鐘左右的氣。
透完氣,開始放料,芝士一定要放兩層,分兩次放,開始一層,最後一層,這樣蓋的住
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