第388章孤影
第388章孤影(第2/3頁)
吃完出門時她們都已經收工了。
今年的年夜飯小七預備了十二個菜，雖然這會兒一天才剛開始，但這個時代可冇有高壓鍋這種高效率廚具，像雞鴨排骨這類需要時間燉煮的菜肴就得早早準備起來。
於是院子收拾妥當，幾人幾乎冇歇口氣，便開始殺雞宰鴨、剁骨切肉。
雞和鴨是雨順殺的，割喉放血後扔進木盆裡，紅玉再從廚房提來滾燙的開水澆下去，將雞身鴨身翻個麵便可以開始拔毛了。
拔淨粗毛後，安大山又在火盆裡點燃稻草，持著雞鴨在火上細細燎過，燒去那些難以拔除的細絨，待表皮收拾乾淨，才開膛破肚。
小七特意叮囑，內臟單獨留下，稍後可炒一盤雞雜鴨雜。
然後雞就撒上調料先行醃製起來，等下午些再往雞肚子裡裝上果子和香料，用乾荷葉包緊，再用泥裹起來，待燒飯時放進灶膛裡炙烤，做成叫花雞。
鴨肉比較緊實，就剁成塊，配上前些日子醃製的酸蘿卜，燉成一鍋酸蘿卜老鴨湯。
還有那兩條大鯉魚，必須整條紅燒，紅紅火火的，最襯年節。
還有師傅送的牛肉，配上土豆燒成紅燒土豆燉牛肉。
排骨和芋頭搭配，做成一道粉蒸排骨。
隻是這時間過得可真快，幾人才將幾道大菜的食材處理完，便聽見遠處傳來一陣劈裡啪啦的鞭炮聲。
安大山一頓，直起身道：“這家子倒是早啊！這就放炮了，那咱們也放，等吃了午飯再繼續。
午飯是紅玉和盛夏負責做的，聽見安大山的話，趕忙將最後兩個菜炒好裝盤。
安大山見飯菜齊備，拿起鞭炮與火折子往前院去，不多時，清脆的爆竹聲便在院中響起。
吃過午飯，紅玉和盛夏便馬不停蹄的開始準備炸年菜了。
儘管兩人全程不帶停的，等準備好一切開始起鍋燒油時也是一個時辰以後的事了。
今日四處鞭炮聲不絕，時不時便響上一陣，小七被吵得靜不下心看書，索性跑去廚房看兩人炸東西。
她到時，正巧兩人第一鍋肉丸子出鍋。
見她來，盛夏忙裡偷閒，用筷子串了兩個遞到她手上。
肉丸子被炸的焦香金黃，一口下去肉香四溢，小七立馬豎起了大拇指，“不錯，不錯，好吃。”
盛夏一聽，轉身端過一旁備好的耦盒，準備先炸一鍋耦盒給小姐嘗嘗，等下再繼續炸丸子。
半晌後小七端著一盤藕盒和丸子走出了廚房。
她本想留下搭把手，可兩人死活不肯，硬是把她勸出了廚房。
看著眾人忙得熱火朝天，自己卻插不上手，小七反倒有些無聊。
耳邊又不時傳來鞭炮聲響，她乾脆將手中吃食收進空間，悄悄從後門溜出了院子。
隻是今日大年三十，街上行人寥寥，兩旁鋪子大多關門歇業，反倒更
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）