第178章洗豬腸
第178章洗豬腸(第2/3頁)
豬腸子看了看，腳步下意識往前走出一步。
可當她視線再次落在麵粉和白酒還有鹽上時，跨出去的步子又猛的退了回來。
“不行，娘下不去手，這麼金貴的東西拿來洗豬腸子，娘會良心不安的。”
看著自家娘親這副樣子，小七也鬱悶了：“那怎麼辦？豬腸子做好了真的很好吃的。”
李如芸心道，用這麼貴的東西來洗它能不好吃麼。
隻是想歸想，看著閨女那盯著豬腸子就快要流口水的樣子，她琢磨半晌，終於想到了法子，“要不我們用草木灰試試吧！娘再多洗幾遍應該能行。”
小七看著灰撲撲的草木灰又看看白白的麵粉和白酒，食鹽，最終還是點了點頭。
左右看娘親這樣子，要是真逼著她用麵粉和白酒，食鹽來洗豬腸子，她今晚怕是連覺都要睡不著了。
為了不讓閨女失望，李如芸足足從灶臺底下鏟了兩大鏟草木灰出來。
剛把草木灰倒進裝著豬腸子的盆子裡，陳桂珍和吳秀蘭便走了進來。
“大嫂，我們也來幫忙。”
三人用力的在盆子裡搓洗著黏膩的豬腸子，期間又換了一次草木灰，直到將上麵的粘液全部搓洗乾淨，陳桂珍才擦著額頭上的細汗道：“洗成這樣應該可以了吧！”
李如芸直起腰杆道：“我們先用清水將草木灰衝洗乾淨吧！要是不乾淨，就再來一遍。”
吳秀蘭點點頭，“對，咱多洗幾遍，我就不相信這東西還能洗不乾淨了。”
三人用清水洗了兩遍後，見多餘的臟東西都冇有了，味道也不似最初那麼難聞，頓時欣喜若狂。
“看來小七說的冇錯，這東西還真能被洗乾淨。”
“是啊！說不定做好了還真是一道美味呢！”
“那咱再洗幾遍，洗乾淨些。”
“好。”
三人乾勁十足，直到將豬腸子洗的白白淨淨，冇有異味了才去叫小七過來看。
小七看著乾乾淨淨的豬腸子頓時就興奮了，天知道原本她都已經放棄了。
“小七，這樣可以了嗎？”李如芸有些忐忑的看著閨女道。
“可以，太可以了，娘，二嬸，三嬸你們太厲害了。”小七高興的對著三人的臉一人送上一個香吻，給她們都整的不好意思了，
誇完三人後，小七開始分配起了任務。
“二嬸將這些豬小腸上多餘的油脂都剃下來，就隻要一層薄薄的腸衣，但註意不要弄破了。”
“三嬸去選一盆肥瘦相間的肉來切小塊。”
“娘和我一起鹵豬大腸。”
等不及去集市上買需要的調味料，小七便直接用空間的糧食和天平秤換了。
焯水，炒糖色，加水，下香葉，八角，肉蔻，桂皮……
鍋中的水一開，廚房裡便飄出了濃鬱的香味，惹的陳桂珍三人頻頻咽口水。
“小七啊！
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