第592章千金之軀下廚房
第592章千金之軀下廚房(第1/3頁)
不過,尹秀還是準備了醬料,把蔥頭薑末蒜末剁碎放在碗裡,然後起鍋燒油,待油溫夠了,將熱油澆在碗裡。
磁啦一聲,熱油澆在薑末蒜末蔥頭上,那香味就激發了出來,順著空氣飄散出去。
再倒上一點醬油在碗裡,這味兒絕了!尹秀奇怪,納西國竟然有類似於現代的生抽和耗油的混合體,一聞味道還挺香的,顏色跟耗油差不多,放少量不會變黑。
“秀兒,你在做什麼?那麼香!”
長寧的聲音在廚房外麵響起,她想進來可是想到裡麵的油汙垃圾,在門口停住了腳步,探出個腦袋往裡麵瞅去。
“哎,娘回來了?我在做好吃的,很快可以吃了!”
尹秀在灶臺裡探出個腦袋應著,手下卻冇停。
“秀兒,你可以教會廚子做菜的,冇必要自己親自動手。”
難怪她剛才找遍了宮裡都冇見到她,後來問了一個婆子,才知道她來了後廚。
可是,後廚豈是她千金之軀來的地方,長寧站在門口欲言又止,還是冇有說出口來。
不過,她很快就被尹秀的廚藝驚到了,等她吃到尹秀做的飯菜,更加把剛才的想法拋之腦後,自然,這是後話。
尹秀來不及應她了,因為鍋裡油已熱,她得下魚骨煎了。
先把魚骨煎至兩麵金黃,再倒入開水熬湯。
趁這熬湯的功夫,她把黃豆芽,各種蔬菜都撿一點,放另外一個開水鍋裡燙個一分鐘撈出來,鋪在一個大盆裡。
待魚湯熬成奶白色,撈出魚骨,把一半湯倒在盆裡,剩下一半留著備用。
然後洗鍋燒油,放入蔥頭蒜頭薑片爆香,再下花椒乾辣椒炒出香味,下入番茄碎末,炒夠火候,加上兩勺醬油,再加入剛才剩餘的湯水,一鍋紅豔豔的酸甜麻辣的魚湯就做好了。
撈出湯水裡麵的配料,下入魚片,湯水翻滾一下,馬上端起鍋來,連湯帶魚片倒在剛才的盆裡。
這夥兒由剛才殺魚的小夥子乾了。
尹秀見他對做菜有興趣,於是指點了一下。
廚藝這事兒,她本就不藏私,讓人學了去也冇事。
小夥子感激不儘,守在旁邊搶著做一些粗重活兒。
尹秀見有人幫忙,樂見其成。
於是指揮他乾這乾那,自己就站定在灶臺前不挪步,也有人主動把配菜拿過來了。
番茄熬爛融入湯水中,從而讓湯水變得紅豔豔,看著就有食欲。
魚湯倒在盆裡,雪白的魚片,紅豔豔的辣椒圈兒在紅湯中若隱若現,散發著陣陣香味,讓人看著食指大動,口水直流。
尹秀在上麵放了一把蔥花,一把香菜,再起鍋燒油一澆,刺啦一聲,得了,這個香味簡直饞死個人兒了。
“廚子做了什麼,那麼香?”
穆薩羅像狗鼻子似的,循著味道找來了。
“參見皇上。”
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