第0582章兩壇花雕醉除夕
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臘月三十,天還冇亮,莫家老宅的煙囪就開始冒煙了。
最先起來的是林氏。她在灶王爺畫像前點了三炷香,把昨天新熬的糖瓜重新擺端正,嘴裡念念有詞——無非是“上天言好事,下界保平安”的老話,但今年她多念了一句:“保佑我兩個女兒平安順遂,保佑莫家從此不再離散。”說完她自己都覺得有些貪心,又補了一句:“就這些,多了也不敢求。”
灶膛裡的火苗舔著鍋底,乾柴劈啪作響,火星子濺出來,落在青磚地上,亮一下便滅了。林氏往大鐵鍋裡舀了半鍋水,放入昨天泡好的赤豆,準備熬年糕用的豆沙。赤豆在沸水裡翻滾著,發出咕嘟咕嘟的聲音,聽起來竟像是誰在說“團圓、團圓”。
阿貝是第二個起來的。她聞著豆沙的甜香摸進灶房,頭發還蓬著,臉上帶著枕頭印。林氏回頭看見她,忍不住笑了:“這副模樣,叫人看了還以為莫家大小姐是個瘋丫頭。”
“反正今天冇外人來。”阿貝打了個哈欠,順手從灶臺上拿了個冷饅頭啃。林氏拍掉她的手:“冷饅頭傷胃,等著,娘給你熱一熱。”
“不用不用,當年在碼頭扛貨的時候,冷窩頭都是好東西。”阿貝三口兩口啃完半個饅頭,見林氏臉色黯了黯,連忙岔開話頭,“今天年夜飯的菜單呢?我昨天列的菜您看了冇?”
說到這個,林氏來了精神。她從圍裙口袋裡掏出一張紙,上麵密密麻麻寫滿了字。阿貝湊過去看,那紙上的字有大有小,有林氏寫的,有瑩瑩添的,還有莫老憨歪歪扭扭加上去的“紅燒劃水”——那是他的拿手菜,一條青魚尾巴燒得濃油赤醬,全家人吃了都說好。
“冷盤八個,熱菜十六個,湯品四道,點心四樣,甜品兩道。”阿貝掰著手指數了一遍,倒吸一口氣,“娘,咱們家滿打滿算也就兩桌人,做這麼多吃得完嗎?”
“年夜飯哪有嫌多的?”林氏理直氣壯,“再說,你養父母頭一回來滬上過年,怎麼也不能委屈了人家。莫老憨在江南待了大半輩子,頭一回離了水鄉在城裡過年,光是適應這冇有河冇有船的弄堂就夠不容易了,若是在吃食上再叫人想家,那可不行。”
阿貝心裡一暖,不再說什麼。她挽起袖子,從牆上取下一條圍裙係上,站到了砧板前。那條圍裙是粗藍布的,上麵繡著一枝歪歪扭扭的梅花——是她十二歲那年繡的第一件“作品”,針腳粗得能塞進米粒。養母莫嬸卻當寶貝一樣,說她閨女有靈氣,將來必成大家。如今阿貝的繡藝早已名動滬上,可每年過年回家,她還是要係這條舊圍裙。
灶房裡漸漸熱鬨起來。瑩瑩第三個起來,端著自己調好的三鮮餡來包餃子;莫嬸第四個進來,二話不說擼起袖子開始和麵,
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