第一章晨霧中的踉蹌身影(張兵扶馬路)
第一章晨霧中的踉蹌身影(張兵扶馬路)(第1/4頁)
第一章晨霧中的踉蹌身影(張兵扶馬路)
第一章晨霧中的踉蹌身影
清晨五點四十分,黔北山區的春霧像揉碎的棉絮,裹著清鎮老城區的街巷。青石板路被露水打濕,泛著淡淡的冷光,街邊的梧桐剛抽出嫩黃的芽,沾著的露珠順著葉脈往下淌,在地麵砸出細碎的濕痕。
張兵騎著他那輛半舊的電動三輪車,車鬥裡裝著剛從早市批來的新鮮蔬菜——帶著泥土氣息的青菜、掛著白霜的春筍、紅得透亮的櫻桃番茄,每一樣都被他碼得整整齊齊。他今年三十二歲,是清鎮老城區“擇天愛心餐館”的後廚師傅,也是餐館老板吳擇天最信任的幫手。每天清晨,他都要趕在六點半前把食材送到餐館,再回來幫著擇菜、備料,忙到上午十點才能歇口氣。
電動三輪車的車燈在霧裡拉出兩道昏黃的光弧,碾過路麵的小石子時,發出輕微的“咯噔”聲。張兵裹了裹身上的灰色衝鋒衣,領口磨得有些發毛,卻洗得乾乾淨淨。他的臉是常年被灶臺熱氣熏出的紅潤,眉眼間帶著股憨厚勁兒,笑起來時眼角會堆起淺淺的皺紋,像老城區牆上那些被歲月磨平的斑駁印記。
“張師傅,早啊!”路過巷口的早餐攤,王嬸笑著跟他打招呼,手裡正忙著給客人下餛飩,沸水在鍋裡翻滾,騰起白白的熱氣。
“王嬸早!”張兵勒住車把,笑著應道,“今天餛飩還是那麼香,生意肯定紅火。”
“托你的福,自從你常來幫襯,我這攤子人氣都旺了不少。”王嬸遞過來一個剛煮好的茶葉蛋,“趁熱吃,彆餓著肚子乾活。”
張兵推辭了兩句,終究還是拗不過王嬸的熱情,接過茶葉蛋揣進兜裡,溫熱的觸感順著掌心蔓延到心口。他道了聲謝,騎著三輪車繼續往前,霧色漸漸淡了些,街邊的路燈陸續熄滅,遠處的高樓露出模糊的輪廓,老城區的煙火氣慢慢醒了——早點鋪的蒸籠騰起白霧,修鞋鋪的老張頭開門點亮了掛在門口的紅燈籠,背著書包的小學生蹦蹦跳跳地跑過,留下一串清脆的腳步聲。
六點十五分,張兵到了餐館門口。吳擇天已經在門口等著,他二十出頭,眉眼清秀,身上圍著洗得發白的圍裙,手裡拿著抹布擦著餐桌。“張師傅,你可來了,食材我幫你搬進去。”
“不用吳老板,我自己來就行,你快擦桌子,一會兒客人該來了。”張兵停下車,跳下車鬥,彎腰去搬裝蔬菜的竹筐。竹筐沉甸甸的,他卻搬得輕鬆,常年的後廚勞作讓他有了一副結實的身板。
兩人把食材搬進後廚,張兵挽起袖子,開始處理春筍。他動作麻利,刀工利落,春筍被切成均勻的薄片,碼在白瓷盤裡,像層層疊疊的玉片。他一邊忙活,一邊跟吳擇天閒聊:“今天霧大,
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