第16章一家人就要整整齊齊的
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第16章一家人就要整整齊齊的
將那一團內臟隨手往旁邊的垃圾桶裡一扔,楊兵剛要轉身去衝洗雞身,身後猛地響起一聲斷喝。
“住手!”
李秀梅那是三步並作兩步衝了過來,一把從楊兵手裡搶過那正準備倒掉的下水。
“這可是雞腸子!裡麵還有油呢!你這一扔,那是要把家底都扔了啊?”
楊兵愣了一下,隨即反應過來。
在這個物資極度匱乏的年代,肚子裡有點油水那是過年才有的待遇,雞腸子處理好了那是難得的美味,哪像後世那樣嫌臟嫌麻煩。
他苦笑著搖搖頭,隻能順著母親的意思。
“行行行,媽您彆急,我收著,我這就收著。”
在李秀梅的監視下,楊兵隻能耐著性子,找來剪刀剖開雞腸,用粗鹽反複搓洗,直到把那股子腥臭味徹底去除了,李秀梅這才滿意地點點頭,那是把這堆下水當成了寶貝。
接下來便是起鍋燒油。
雖然缺佐料,但這年頭的雞那是實打實的走地雞,吃蟲子草籽長大的,自帶一股子鮮甜。
蔥薑爆鍋,雞塊入鍋翻炒,隨著熱水冇過雞肉,蓋上鍋蓋,冇過多久,一股霸道的濃香便順著門縫、窗戶縫,蠻橫地鑽了出去。
楊雯和燕子兩個小丫頭扒著灶臺邊,踮著腳尖,喉嚨裡吞咽口水的聲音此起彼伏。
楊兵揭開鍋蓋撇去浮沫,看著燕子那雙渴望的大眼睛,笑著招呼了一句。
“燕子,今兒晚上就在這兒吃吧,讓你哥也彆開火了。”
這話一出,原本還眼巴巴盯著鍋裡的燕子像是觸電了一樣,猛地往後退了好幾步,腦袋搖成了撥浪鼓。
“不不不!兵子哥,我回去了!我媽做了飯!”
說完,這丫頭撒腿就跑,那速度比兔子還快,生怕慢一步就被留下了。
這年頭家家戶戶糧食都有定數,在誰家蹭一頓飯那是天大的人情,懂事的孩子都不敢這麼乾。
李秀梅看著翻滾的雞湯,又看看熟練掌握火候的兒子,眼神裡滿是不可思議。
“兵子,你這手藝……啥時候練出來的?比媽燉的都香。”
楊兵拿著勺子攪動著湯汁,熱氣熏蒸著他的臉龐,掩蓋了那一瞬間的眼神閃爍。
“窮人的孩子早當家嘛,以前在老家看多了,瞎琢磨的。”
屋裡香氣四溢,屋外卻炸了鍋。
這股子純粹的肉香,對於肚子裡常年冇油水的住戶們來說,簡直就是一種折磨。
前院的一戶人家,男人正端著一碗稀粥,聞著這味兒,頓時覺得自己碗裡的東西難以下咽,酸溜溜地把筷子往桌上一拍。
“這楊家不過日子了?前兩天剛吃魚,今兒又燉雞?這得是什麼家庭條件啊!”
旁邊正納鞋底的女人翻了個白眼,手裡針線穿梭得飛快。
“你就彆酸了。人家老
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